Washingtons Weinwelt

Vor fünfzehntausend Jahren strömten die gewaltigen Missoula-Fluten über den Osten Washingtons, durch die Columbia Gorge und in das Willamette Valley in Oregon. Innerhalb von achtundvierzig Stunden erreichten sie den Pazifik. Die reißenden Wassermassen brachten verschiedene Bodenablagerungen mit sich, darunter Ton, Schluff, Kies und Sand. Das Terroir dieser Schwemmablagerungen und der windverfrachteten Ablagerungen aus Basalt, Löss und sandigem Lehm schuf ideale Bedingungen für den Weinbau. Heute liegt hier das Columbia Valley.

Bei meiner jüngsten Reise in den Bundesstaat Washington wurde mir klar, dass die dortigen Weingüter entschlossen sind, sich zu beweisen. Für Verbraucher ist das in jeder Hinsicht ein Gewinn. Dieser für Cabernet Sauvignon bekannte Staat erzeugt Weine mit Blick auf die Kunden und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis mit Trauben aus umweltschonend bewirtschafteten eigenen Weinbergen. Diese Winzerfamilien stellen die Weinqualität in den Mittelpunkt, indem sie geografische Unterschiede bei Höhenlage, Niederschlag, Wind, Tag-Nacht-Temperaturen, Sonneneinstrahlung und Böden untersuchen. Gemeinsam und in Zusammenarbeit mit weltbekannten Winzern und Önologen entstehen Weine mit geringerem Alkoholgehalt, einzigartige Cuvées und naturbelassene Weinstile. Neue AVAs wie Goose Gap, White Bluffs und The Burn of Columbia Valley werden anerkannt, während erforscht wird, welche Standorte sich am besten für neue Weinberge eignen. Vor allem aber engagieren sich Washingtons Weingüter in allen Regionen, von Walla Walla über Red Mountain bis Horse Heaven Hills, für weltweiten Klimaschutz und Nachhaltigkeit.

„Richtig betrieben können Ackerbau und Viehzucht dazu beitragen, die Natur wieder ins Gleichgewicht zu bringen.“ Civil Eats, We Are What We Eat.

Nach den Treffen mit familiengeführten Weingütern ist deutlich, dass sie sich dafür einsetzen, Lösungen für weltweite Probleme in landwirtschaftlichen Lieferketten zu finden. Sie arbeiten an verantwortungsvoller Landwirtschaft, Transparenz und Klimaneutralität, um das Land für kommende Generationen zu einem besseren Ort zu machen.

Zum Wohl!

Nicole Djobadze
Collaboration Wine Exports LLC