Indigené Cellars
2023 Indigené Parenthesis Syrah
Undurchsichtiges Purpur mit brillant violettem Farbton, floralen schwarzen und blauen Früchten und mittlerem bis vollem Körper. Wildkräuter und Oliventapenade verleihen den erdigen Mineralien und langen, polierten Tanninen Zurückhaltung.
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Durchschnittlicher US-Einzelhandelspreis 45,00 $ / Flasche
Auf einen Blick
| Weingut | Indigené Cellars |
| Appellation | Paso Robles |
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 14.8% |
| Kartonformat | 12x750ml |
| Zertifizierungen | Nicht angegeben |
| Geschaffen | In Familienbesitz und familiengeführt, Garagiste |
| Genießen | Nicht angegeben |
DIE MENSCHEN UND DER ORT
Indigené Cellars
Indigené Cellars erzeugt meist kleine Partien aus einzeln ausgewählten Klonen. Gründer Raymond Smith überwacht die Fässer während der gesamten Reife sorgfältig, um aus den jeweiligen Früchten das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Die Produktion liegt bei wenigen hundert Kisten, denn manuelles Unterstoßen des Tresterhuts sowie das Entfernen von Blättern und Stielen von Hand gehören zu diesem äußerst aufwendigen Verfahren. Er setzt außerdem auf kühle Gärung, um das Fruchtpotenzial voll auszuschöpfen.
„Nehmen Sie sich bei meinen Weinen Zeit für die Nuancen. Trinken Sie nicht einfach, sondern verkosten Sie die Weine und genießen Sie die feinen Noten, die ich für Ihre Freude geschaffen habe.“ — Winzer Raymond Smith
Paso Robles
Der international unterschätzte Herausforderer unter Kaliforniens AVAs, mit markanten Eichen in den Weinbergen der Ost- und Westseite. Im Osten wechseln lange, heiße Tage mit kalten, windigen Nächten. Das westliche Mikroklima ist von kühlenden Winden aus dem Templeton Gap und weniger Wärmesummen geprägt. Paso Robles mit seinen elf Unter-AVAs ist besonders für üppige Weine und starke Temperaturschwankungen bekannt, die Geschmack und Säure fördern.
Weingut besuchenNährwertangaben
Nährwerte pro 100 mL Energie: 335 kJ / 80 kcal Kohlenhydrate: <0.5g Zucker: <1g Fett: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g Zutaten: Trauben Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Enthält Sulfite, E220 Stabilisatoren: Bio-Hefe, Bentonit Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Nährstoffe: Polyphenole (einschließlich Resveratrol)