Vinum Cellars
2018 Vinum Cellars Napa Valley Hoffman Block Cabernet Sauvignon
An der Ostseite des Napa Valley nahe Monticello Road wächst viel der besten Frucht des Tals. Viele Trauben für Caymus Special Select und andere Weine stammen von dort, was unter Winzern wohlbekannt ist. Longhorn Ridge Vineyard liegt genau 606 Yards von der Atlas Peak AVA entfernt und besitzt identische gut drainierte Böden, gemäßigtes Klima und bergiges, felsiges Gelände. Die Cabernet-Sauvignon-Trauben aus dem Hoffman Block sind Klon 23, der Laurel-Glen-Klon, mit kleinen Trauben und winzigen Beeren, eher erbsengroß als typisch Cabernet. Diese kleinen Beeren liefern jedes Jahr intensive, stark extrahierte Weine bei nur ein bis zwei Tonnen pro Acre.
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Durchschnittlicher US-Einzelhandelspreis 85,00 $ / Flasche
Auf einen Blick
| Weingut | Vinum Cellars |
| Appellation | Napa Valley |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 14.9% |
| Kartonformat | 12x750ml |
| Zertifizierungen | Nicht angegeben |
| Geschaffen | Einzellage, Nachhaltig |
| Genießen | Nicht angegeben |
IM GLAS
Ein genauerer Geschmack.
Aroma
Vanille-Kirsch-Beeren-Cola.
Gaumen
Weich und voll mit schöner Viskosität.
Abgang
Lange, anhaltende, schön abgerundete Eichentannine.
AUSZEICHNUNGEN
Auszeichnungen
93 pts - Wine Enthusiast
DIE MENSCHEN UND DER ORT
Vinum Cellars
Vinum Cellars wurde 1997 im Napa Valley von den kalifornischen Familienwinzern erster Generation Richard Bruno und Chris Condos gegründet, die ihren Traum zunächst mit Kreditkarten finanzierten. Damals wie heute suchen sie in Kaliforniens Küstenweinbergen und besonderen Mikroklimata nach den besten Lagen der besten Erzeuger. Die langjährigen Partner denken umweltbewusst, vergessen bei der Produktentwicklung ihre bescheidenen Anfänge nicht und verlangen für jeden Wein ein herausragendes Verhältnis von Qualität zu Preis. Jeder Wein wird deshalb tatsächlich von Hand aus einzelnen Weinbergen und nach einer Kleinpartienphilosophie bereitet. Von Küsten-Chardonnay und Pinot Noir bis Napa Valley Cabernet Sauvignon erzeugt Vinum sortenreine Weine aus einzelnen Weinbergen und Appellationen in ganz Kalifornien.
Napa Valley
Napa Valley wurde 1981 zur ersten American Viticultural Area Kaliforniens ernannt. Es verfügt über zahlreiche unterschiedliche Böden und Mikroklimata und ist Teil von beziehungsweise umfasst 18 AVAs. International bekannt für Cabernet Sauvignon und Merlot, bringt es auch feinen Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Zinfandel und Cabernet Franc hervor.
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