Vinum Cellars
2021 The Insider Paso Robles Cabernet Sauvignon
„The Insider“ verdankt seinen Namen der Vertraulichkeitsvereinbarung, die wir unterzeichnen mussten, um Trauben eines bekannten, erstklassige Weine erzeugenden Weinguts kaufen zu können. Dank unserer Branchenkontakte und Kenntnisse bieten wir außergewöhnliche Qualität und Herkunft zu einem überraschenden Preis.
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Durchschnittlicher US-Einzelhandelspreis 20,00 $ / Flasche
Auf einen Blick
| Weingut | Vinum Cellars |
| Appellation | Paso Robles |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkohol | 14.5% |
| Kartonformat | 12x750ml |
| Zertifizierungen | Nicht angegeben |
| Geschaffen | Nachhaltig |
| Genießen | Nicht angegeben |
IM GLAS
Ein genauerer Geschmack.
Aroma
Reife rote Himbeeren und Zedernholz.
Gaumen
Weich, elegant und gut ausbalanciert.
Abgang
Leichte bis mittlere Tannine mit solidem, klarem Abgang.
DIE MENSCHEN UND DER ORT
Vinum Cellars
Vinum Cellars wurde 1997 im Napa Valley von den kalifornischen Familienwinzern erster Generation Richard Bruno und Chris Condos gegründet, die ihren Traum zunächst mit Kreditkarten finanzierten. Damals wie heute suchen sie in Kaliforniens Küstenweinbergen und besonderen Mikroklimata nach den besten Lagen der besten Erzeuger. Die langjährigen Partner denken umweltbewusst, vergessen bei der Produktentwicklung ihre bescheidenen Anfänge nicht und verlangen für jeden Wein ein herausragendes Verhältnis von Qualität zu Preis. Jeder Wein wird deshalb tatsächlich von Hand aus einzelnen Weinbergen und nach einer Kleinpartienphilosophie bereitet. Von Küsten-Chardonnay und Pinot Noir bis Napa Valley Cabernet Sauvignon erzeugt Vinum sortenreine Weine aus einzelnen Weinbergen und Appellationen in ganz Kalifornien.
Paso Robles
Der international unterschätzte Herausforderer unter Kaliforniens AVAs, mit markanten Eichen in den Weinbergen der Ost- und Westseite. Im Osten wechseln lange, heiße Tage mit kalten, windigen Nächten. Das westliche Mikroklima ist von kühlenden Winden aus dem Templeton Gap und weniger Wärmesummen geprägt. Paso Robles mit seinen elf Unter-AVAs ist besonders für üppige Weine und starke Temperaturschwankungen bekannt, die Geschmack und Säure fördern.
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