Stephen Ross Wine Cellars
2023 Stephen Ross San Luis Obispo Pinot Noir
Klassische burgundische Methoden kamen zum Einsatz: offene Edelstahlgärbehälter, manuelles Unterstoßen, Pressung in einer modernen Edelstahlkorbpresse, Reife in französischen Eichenfässern und klärende Filtration vor der Abfüllung.
Der Wein ist brillant rubinrot. Reife Himbeere und Cranberry überlagern dezente dunkle Kirsche, dunkle Schokolade, interessante steinige Waldbodennoten und Rosenblätter. Weich am Gaumen, mittelschwer, mit etwas Salzigkeit, sanfter Säure, samtiger Textur und anhaltendem Abgang.
Kontaktieren Sie unser Team zu Verfügbarkeit und Bestellung.
Durchschnittlicher US-Einzelhandelspreis 32,00 $ / Flasche
Auf einen Blick
| Weingut | Stephen Ross Wine Cellars |
| Appellation | San Luis Obispo Coast |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 13.5% |
| Kartonformat | 12x750ml |
| Zertifizierungen | Nicht angegeben |
| Geschaffen | In Familienbesitz und familiengeführt |
| Genießen | Nicht angegeben |
IM GLAS
Ein genauerer Geschmack.
Aroma
Anklänge roter Kirsche und Himbeere mit laubbedecktem Waldboden.
Gaumen
Kühler Klimacharakter mit deutlich hervortretender Frucht.
Abgang
Saftig und prall am Gaumen mit sanft ausbalancierter Säure.
AUSZEICHNUNGEN
Auszeichnungen
(2019) 91 pts - Vinous
DIE MENSCHEN UND DER ORT
Stephen Ross Wine Cellars
Unsere Stephen-Ross-Geschichte beginnt mit der „Weingeschichte von Stephen Ross Dooley“ in Minnesota. Als Jugendlicher brachte mich meine Neugier dazu, im Familienkeller Rhabarber- und Apfelwein zu machen …
Von dort ging es stetig aufwärts. Neugier wurde zur Leidenschaft für Weinbereitung, gefolgt von einem Önologiestudium an der University of California in Davis. Danach kamen zehn Jahre Weinbereitung im Napa Valley, glücklicherweise fortan nur mit Weinreben, zwei Ernten auf der Südhalbkugel und sieben Jahre im Edna Valley, bevor ich Stephen Ross gründete. Paula kam bald dazu; 2005 stellten wir unseren ersten Mitarbeiter ein. Die Schwestermarke Flying Cloud startete 2003.
Stephen Ross beruht auf der Zusammenarbeit mit Qualitätsweinbergen und dem handwerklichen Anspruch, aus deren Trauben die bestmöglichen Weine zu erzeugen. Das Weingut begann klein und wuchs entsprechend seinen finanziellen Möglichkeiten. Unsere Grundsätze blieben: großartige Weine in kleinen Mengen, solide Geschäftspraxis und ein angenehmer, motivierender Arbeitsplatz für das Team.
San Luis Obispo Coast
Die 2022 gegründete San Luis Obispo Coast AVA, kurz SLO Coast, ist ein bestimmtes Küstengebiet innerhalb der Central Coast, das unmittelbar vom Pazifik geprägt wird. Sie erstreckt sich ungefähr 80 Meilen, von 20 Meilen nördlich von Cambria bis südlich von Nipomo. Die Weinberge liegen meist sechs bis acht Meilen vom Meer entfernt. Die Weine sind tendenziell elegant und fein, mit Schwerpunkt auf Balance und Mineralität, besonders bei weißen und roten Sorten für kühle Klimazonen.
Weingut besuchen