Peirano Estate Vineyards
2023 Peirano Estate Lodi Cabernet Sauvignon
Dieser Cabernet Sauvignon stammt von unseren 50 Jahre alten Gutsreben. Die Trauben wurden Ende Oktober 2021 bei 25,5 Brix mit intensiver Frucht von Hand gelesen. Für zusätzliche Komplexität nutzten wir zu gleichen Teilen statische Gärung, Kaltmazeration und Rotationsgärung. Verlängerte Maischestandzeit ermöglichte maximale Farb- und Phenolextraktion. Nach vollständiger Gärung ließ man den Wein absetzen, bevor er ins Fass kam. Die ganze Partie reifte in französischer und amerikanischer Eiche, 15 % neu, und durchlief dort den biologischen Säureabbau.
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Durchschnittlicher US-Einzelhandelspreis 17,99 $ / Flasche
Auf einen Blick
| Weingut | Peirano Estate Vineyards |
| Appellation | Lodi |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkohol | 14.8% |
| Kartonformat | 12x750ml |
| Zertifizierungen | Nicht angegeben |
| Geschaffen | In Familienbesitz und familiengeführt, Trauben aus eigenen Weinbergen |
| Genießen | Nicht angegeben |
AUSZEICHNUNGEN
Auszeichnungen
90 pts & Best Buy - Wine Enthusiast (2020v) #26 of Top 100 Best Buys Wine Enthusiast
DIE MENSCHEN UND DER ORT
Peirano Estate Vineyards
Anfang des 20. Jahrhunderts erkannte Giacomo die vorteilhaften Ähnlichkeiten zwischen Lodis Klima und der italienischen Küste, wo seine Familie lange Zinfandel angebaut hatte. Er brachte Stecklinge dieses Weinbergs nach Lodi, vermehrte und pflanzte sie als wurzelechte Reben. Daraus entstand eine der größten noch erhaltenen Flächen alter, buschförmig erzogener, wurzelechter Zinfandel-Reben in den USA. Damals war die Kopferziehung das ideale Verfahren. Anfang der 1950er-Jahre setzte die Familie Peirano die Entwicklung nach Giacomos Methode fort, erhöhte die Schnittobergrenze aber auf sechs Fuß, passend zu den größeren Familienmitgliedern dieser Zeit. Heute, vier Generationen später, verfolgt Lance Randolph eine Mission: nicht nur den besten Wein der Region zu erzeugen, sondern Marke und Appellation Lodi weltweite Anerkennung zu verschaffen. Wie sein Urgroßvater weiß er, dass der erste Schritt im Weinberg beginnt. Bei Peirano Estate Vineyards werden stets die besten Weinbaumethoden der Alten Welt mit den besten Techniken der Neuen Welt verbunden, um höchste Weinqualität aus Lodi zu sichern.
Lodi
Die Zinfandel-Hauptstadt der Welt, in der über 40 Prozent des kalifornischen Zinfandels erzeugt werden. Lodis alte Zinfandel-Pflanzungen reichen bis in die Goldrauschzeit zurück. Heute gibt es hier über 80 Weingüter und 100.000 Acre hochwertige Weintrauben.
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