2020
Central Coast
CaliPaso Winery
2020 CP Central Coast Pinot Noir
CP Pinot Noir는 오크 영향이 적당한 일상용 와인입니다. 주로 스테인리스에서 부드럽게 펌핑오버하며 새 프렌치 오크 10%, 중성 오크 15%를 사용합니다. 2019년은 초반이 서늘하고 습해 산도가 잘 드러납니다. 체리 콜라와 새콤한 딸기·루바브가 있으며 음식과 함께 또는 단독으로 즐기기 좋습니다.
한눈에 보기
| 와이너리 | CaliPaso Winery |
| 산지 | Central Coast |
| 품종 | 피노 누아 (Pinot Noir) |
| 빈티지 | 2020 |
| 알코올 | 14.9% |
| 케이스 형식 | 12x750ml |
| 인증 | 지정되지 않음 |
| 정성스럽게 만든 | 지정되지 않음 |
| 즐기기 | 지정되지 않음 |
잔 안에서
더 가까운 맛.
01
향
흙 향과 은은한 붉은 체리
02
팔레트
날렵하고 깨끗한 맛.
03
완료
가벼운 타닌과 은은한 과즙의 여운
사람과 장소
CaliPaso Winery
캘리포니아 파소 로블레스 동부의 Calipaso Winery는 2012년 Wu 가문이 인수했습니다. 막내아들 Jeff가 관리하며, 소박한 여관과 생산 시설을 센트럴 코스트 최고의 방문지 중 하나로 바꾸고자 했습니다. 12년 후 그 목표를 이뤘다고 말할 수 있습니다. 문을 지나면 고급 와인과 숙박 시설이 기다립니다. 자가 포도밭에서는 우아하고 세련된 카베르네 소비뇽을 재배하며 센트럴 코스트의 선별 포도밭에서도 와인을 만듭니다. Jeff는 꾸준히 탁월함을 추구하면서도 접근성을 중시해 가격을 합리적으로 유지합니다.
Central Coast
샌프란시스코에서 산타바버라까지 이어지는 중요한 AVA로, 태평양 해안의 서늘한 영향에서 이름을 얻었습니다.
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