Boars' View
2019 Boars' View Sonoma Coast Estate Pinot Noir
활기차고 이국적인 대담한 피노 누아가 험준한 해안 언덕 포도밭의 장점을 표현합니다. 선명한 보라색이며 정향, 검은 감초, 크랜베리 껍질과 민트 오일 향이 고조됩니다. 실키한 입안에 향신료를 뿌린 가시나무 과실, 라벤더, 키르슈, 팔각과 졸인 자두의 복합적인 층이 있습니다. 침샘을 자극하는 산도 구조와 길게 이어지는 이국적인 향신료가 이 산지의 최선을 전합니다. 나무는 성장의 전성기에 있어 상당한 응축과 일관성 있는 수확량으로 가장 표현력 있고 우아한 와인을 만들 수 있습니다.
한눈에 보기
| 와이너리 | Boars' View |
| 산지 | Sonoma Coast |
| 품종 | 피노 누아 (Pinot Noir) |
| 빈티지 | 2019 |
| 알코올 | 14.5% |
| 케이스 형식 | 6x750ml |
| 인증 | 지정되지 않음 |
| 정성스럽게 만든 | 와인메이커 토머스 리버스 브라운 |
| 즐기기 | 지정되지 않음 |
잔 안에서
더 가까운 맛.
향
계피, 정향, 레드커런트, 자두와 바닐라 향신료
팔레트
무게감과 균형이 좋으며, 산미가 기분 좋은 뼈대를 이룹니다.
완료
흙 느낌이 감도는 풍성한 과실과 과하지 않은 오크
수상 및 인정
수상 경력
94 pts - Jeb Dunnuck
사람과 장소
Boars' View
탁월한 재능과 부르고뉴 품종에 대한 열정을 지닌 Thomas Brown은 Boars’ View에 꼭 맞는 와인메이커입니다. 2000년 Carol, Fred Schrader와 첫 카베르네 소비뇽을 만들며 양조를 시작했습니다. 8년간 함께 뛰어난 와인을 만든 후 Carol과 Fred는 Boars’ View Vineyard를 시작하며 소노마 코스트 최고의 피노 누아와 샤르도네를 재배하고 양조할 적임자로 Thomas를 선택했습니다. 표현력 높은 최고 품질의 와인에 헌신하는 Thomas는 Boars’ View와 처음 사랑한 피노 누아로 영역을 넓혔습니다. 산지의 본질을 담은 매력적이고 자극적인 와인을 수작업으로 만든다는 신념을 이어가며, 개입을 최소화한 양조 기법으로 뛰어난 개성과 눈부신 섬세함을 지닌 피노 누아와 샤르도네를 빚습니다. 처음부터 Boars’ View에 깊이 관여했으며 지금도 재배와 양조 전반을 감독하고 생육기의 세부 과정을 이끌어 비할 데 없이 순수하고 개성 있는 과실을 얻습니다.
Sonoma Coast
소노마 코스트는 우아하고 균형 잡힌 와인과 다양한 미기후로 알려져 폭넓은 스타일을 선보입니다. 해양의 영향과 어려운 포도밭 환경, 품질에 대한 헌신이 결합해 캘리포니아에서 가장 독특한 산지 중 하나가 되었습니다.
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