2023
Paso Robles
Indigené Cellars
2023 Indigené Parenthesis Syrah
신상품
불투명한 보라와 선명한 제비꽃 빛에 꽃 향을 두른 검은색·푸른색 과실의 미디엄~풀 보디입니다. 야생 허브와 올리브 타프나드가 흙 미네랄감과 길고 다듬어진 타닌에 절제를 줍니다.
한눈에 보기
| 와이너리 | Indigené Cellars |
| 산지 | Paso Robles |
| 품종 | 시라 (Syrah) |
| 빈티지 | 2023 |
| 알코올 | 14.8% |
| 케이스 형식 | 12x750ml |
| 인증 | 지정되지 않음 |
| 정성스럽게 만든 | 가족 소유 및 운영, 가라지스트 |
| 즐기기 | 지정되지 않음 |
사람과 장소
Indigené Cellars
Indigené Cellars는 대개 분리한 클론으로 소량 양조합니다. 창업자 Raymond Smith는 숙성 중 배럴을 면밀히 관찰해 과실에 맞는 최상의 결과를 추구합니다. 손으로 펀치다운하고 잎과 줄기를 제거하는 고된 과정으로 생산량은 수백 케이스 수준입니다. 과실의 잠재력을 극대화하는 저온 발효도 믿습니다.
“제 와인은 시간을 들여 뉘앙스를 느껴 보세요. 그냥 마시지 말고, 여러분의 즐거움을 위해 준비한 미묘한 향미를 맛보고 즐겨 주세요.” — 와인메이커 Raymond Smith
Paso Robles
캘리포니아 AVA 중 국제적으로 저평가된 산지로, 동서 포도밭 곳곳에 상징적인 오크나무가 있습니다. 동부는 길고 더운 낮과 차고 바람 부는 밤, 서부는 템플턴 갭의 냉풍과 낮은 생육 적산온도가 특징입니다. 11개 하위 AVA를 지닌 파소 로블레스는 풍부한 와인과 풍미·산도를 높이는 큰 일교차로 유명합니다.
와이너리 방문하기영양 정보
100 mL당 영양성분 열량: 335 kJ / 80 kcal 탄수화물: <0.5g 당류: <1g 지방: 0g 단백질: 0g 소금: 0g 원재료: 포도 보존료 및 산화방지제: 아황산염 함유, E220 안정제: 유기농 효모, 벤토나이트 산도 조절제: 주석산, 사과산 영양소: 폴리페놀(레스베라트롤 포함)