Fossil Point Wines
2022 Fossil Point Paso Robles Cabernet Sauvignon
조밀하고 짙으며 잘 익은 체리, 말린 자두와 코코아의 과실 특성이 있습니다. 프렌치 오크와 백단향이 캐롭과 호두를 연상시키는 타닌을 감쌉니다. 맛있고 풍부하면서도 식탁에 잘 맞는 충분한 균형을 갖췄습니다.
Fossil Point는 바다와 포도나무의 유대를 기립니다. 지역의 최선을 활용해 편안한 해안 생활에 잘 맞는 지속 가능하고 진정성 있는 와인을 만듭니다.
한눈에 보기
| 와이너리 | Fossil Point Wines |
| 산지 | Paso Robles |
| 품종 | 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) |
| 빈티지 | 2022 |
| 알코올 | 14.0% |
| 케이스 형식 | 12x750ml |
| 인증 | SIP |
| 정성스럽게 만든 | 지속 가능한 생산 |
| 즐기기 | 지정되지 않음 |
잔 안에서
더 가까운 맛.
향
바닐라, 오디, 블루베리, 계피, 정향
팔레트
신선하고 생기 있으며, 타닌에 약간의 입자감이 있습니다.
완료
가벼운 타닌 구조와 모카·코코아 여운
사람과 장소
Fossil Point Wines
캘리포니아 센트럴 코스트의 포도나무는 늘 바다의 영향을 받습니다. 맑은 오후 뒤에는 시원한 해풍이 불고, 가까운 태평양의 계절 해류와 해수면 온도가 생육기를 직접 형성합니다. 포도나무는 고대 해저의 흔적인 굵은 모래, 석회질 셰일과 굴 화석층에 뿌리내립니다.
Fossil Point는 바다와 포도나무의 유대에 경의를 표합니다. 와이너리에서 서쪽으로 5마일도 안 되는 험준한 곶에서는 중부 캘리포니아 해안이 펼쳐집니다. 곶에 서면 포도밭으로 향해 과실을 완벽히 익게 하는 바로 그 바닷바람을 느낄 수 있습니다.
Paso Robles
캘리포니아 AVA 중 국제적으로 저평가된 산지로, 동서 포도밭 곳곳에 상징적인 오크나무가 있습니다. 동부는 길고 더운 낮과 차고 바람 부는 밤, 서부는 템플턴 갭의 냉풍과 낮은 생육 적산온도가 특징입니다. 11개 하위 AVA를 지닌 파소 로블레스는 풍부한 와인과 풍미·산도를 높이는 큰 일교차로 유명합니다.
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