2023C선택
Edna Valley
Fossil Point Wines
2023 Fossil Point Edna Valley Pinot Noir
CollabWineX 선택90-94 points
신중하게 사용한 프렌치 오크가 마조람과 홍차의 허브 향을 가리지 않고 틀을 잡습니다. 산도와 질감의 균형이 좋아 천천히 익힌 삼겹살, 오리구이, 된장 양념 은대구와 잘 어울리는 식탁의 훌륭한 동반자입니다.
한눈에 보기
| 와이너리 | Fossil Point Wines |
| 산지 | Edna Valley |
| 품종 | 피노 누아 (Pinot Noir) |
| 빈티지 | 2023 |
| 알코올 | 14.0% |
| 케이스 형식 | 12x750ml |
| 인증 | SIP |
| 정성스럽게 만든 | 지속 가능한 생산 |
| 즐기기 | 지정되지 않음 |
수상 및 인정
수상 경력
91 pts & Editors' Choice - Wine Enthusiast
사람과 장소
Fossil Point Wines
캘리포니아 센트럴 코스트의 포도나무는 늘 바다의 영향을 받습니다. 맑은 오후 뒤에는 시원한 해풍이 불고, 가까운 태평양의 계절 해류와 해수면 온도가 생육기를 직접 형성합니다. 포도나무는 고대 해저의 흔적인 굵은 모래, 석회질 셰일과 굴 화석층에 뿌리내립니다.
Fossil Point는 바다와 포도나무의 유대에 경의를 표합니다. 와이너리에서 서쪽으로 5마일도 안 되는 험준한 곶에서는 중부 캘리포니아 해안이 펼쳐집니다. 곶에 서면 포도밭으로 향해 과실을 완벽히 익게 하는 바로 그 바닷바람을 느낄 수 있습니다.
Edna Valley
새로운 SLO 코스트에서 가장 서늘한 하위 AVA로, 긴 생육기와 연중 안개가 특징입니다. 서늘한 해양성 기후에서 과실은 자연 산도를 유지하며 천천히 익습니다.
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