Caterwaul Wines
2022 Caterwaul Sonoma County Cabernet Sauvignon
나파 카운티 경계 너머 세인트헬레나산 뒤편의 고목 포도밭에서 나온 복합적인 소노마 카운티 카베르네 소비뇽입니다. 가장자리의 루비색은 곧 짙은 진홍색이 됩니다. 갓 으깬 밝은 라즈베리, 짙은 자두와 홍차 향이 높이 퍼집니다. 무게와 표현력이 있는 입안 느낌에 구조와 복합성이 이어지고, 씹히는 타닌이 다크체리, 백단향, 블랙커런트와 말린 에르브 드 프로방스를 감쌉니다. 깊은 중반에서 매끄러운 긴 여운으로 이어집니다. 후반의 밝음이 빈티지의 균형을 보여주고 처음 향으로 돌아와 다음 모금을 부릅니다. 특별한 병에 이 독특한 산지의 품질과 가치를 전하고자 합니다.
한눈에 보기
| 와이너리 | Caterwaul Wines |
| 산지 | Sonoma County |
| 품종 | 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) |
| 빈티지 | 2022 |
| 알코올 | 14.5% |
| 케이스 형식 | 12x750ml |
| 인증 | 지정되지 않음 |
| 정성스럽게 만든 | 와인메이커 토머스 리버스 브라운 |
| 즐기기 | 지정되지 않음 |
수상 및 인정
수상 경력
NYR
사람과 장소
Caterwaul Wines
오랫동안 함께 일한 Matt Hardin과 Thomas Brown은 2014년 빈티지에 파트너십을 맺고, 서로의 강점을 활용하자는 우정에서 Caterwaul을 탄생시켰습니다. 포프 밸리 6대 주민이자 농부 Matt Hardin은 북부 캘리포니아의 유명 포도밭 관리 회사 Hardin Vineyard Management와 Matthew Wallace Wines의 소유주입니다. Thomas Rivers Brown은 Schrader Cellars, Outpost와 자신의 Rivers-Marie & Aston 등 나파·소노마의 상징적인 라벨을 양조하며, 100점 와인을 50종 이상 만들었습니다.
Sonoma County
18개 하위 AVA를 지닌 소노마 AVA는 피노 누아, 샤르도네, 진판델, 카베르네 소비뇽으로 가장 유명하지만 캘리포니아의 100종이 넘는 포도 중 많은 품종을 재배합니다.
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