2022
Paso Robles
Castoro Cellars
2022 Cobble Creek Paso Robles Red Blend
모든 것은 Cobble Creek에서 시작되어 유기농 재배의 영감을 얻었습니다. 그 지식으로 지금은 모든 포도밭을 같은 방식으로 관리합니다. 표현력 있고 균형 잡히며 기억에 남는 와인에서 우리가 사는 땅에 대한 약속을 느껴 보세요. 지역답게 모든 면에서 풍부하며 짙은 베리 향, 풀 보디, 풍성한 타닌과 약간의 오크가 인상적인 여운을 만듭니다.
한눈에 보기
| 와이너리 | Castoro Cellars |
| 산지 | Paso Robles |
| 품종 | 프티 시라 (Petite Sirah), 메를로 (Merlot), 시라 (Syrah), 레드 블렌드 (Red Blend) |
| 빈티지 | 2022 |
| 알코올 | 13.5% |
| 케이스 형식 | 12x750ml |
| 인증 | CCOF, SIP |
| 정성스럽게 만든 | 가족 소유 및 운영, 유기농 포도로 양조 |
| 즐기기 | 지정되지 않음 |
잔 안에서
더 가까운 맛.
01
향
달콤한 초콜릿, 짙은 베리, 베이킹 향신료
02
팔레트
즙이 풍부하고 과실미가 선명하지만 드라이합니다.
03
완료
아름다운 오크가 균형을 더함
사람과 장소
Castoro Cellars
Niels와 Bimmer Udsen 부부는 파소 로블레스 포도로 세계 수준의 와인을 만들고자 1983년 Castoro Cellars를 설립했습니다. Paso Dragon Cabernet Sauvignon은 캘리포니아 센트럴 코스트의 선별된 포도밭에서 수작업으로 만들며, 따뜻하고 활기찬 낮과 서늘한 밤의 훌륭한 기후를 활용합니다.
Paso Robles
캘리포니아 AVA 중 국제적으로 저평가된 산지로, 동서 포도밭 곳곳에 상징적인 오크나무가 있습니다. 동부는 길고 더운 낮과 차고 바람 부는 밤, 서부는 템플턴 갭의 냉풍과 낮은 생육 적산온도가 특징입니다. 11개 하위 AVA를 지닌 파소 로블레스는 풍부한 와인과 풍미·산도를 높이는 큰 일교차로 유명합니다.
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