2021
North Coast
Horse & Plow
2021 Horse & Plow North Coast Draft Horse Red
90-94 points
노스 코스트 포도밭의 그르나슈, 프티 시라와 고목 카리냥 구세계풍 레드 블렌드입니다. 손수확해 80% 제경, 20% 전송이로 5~10일 저온 침용했습니다. 소형 개방 탱크에서 자연 효모 발효, 수동 펀치다운 후 프렌치 오크 숙성했습니다. 무청징·무여과입니다. 복합적인 보이즌베리와 흙, 풍부한 벨벳 입안 느낌, 고운 타닌과 균형 잡힌 산도의 여운입니다.
한눈에 보기
| 와이너리 | Horse & Plow |
| 산지 | North Coast |
| 품종 | 레드 블렌드 (Red Blend), 그르나슈 (Grenache), 프티 시라 (Petite Sirah), 카리냥 (Carignane) |
| 빈티지 | 2021 |
| 알코올 | 14.0% |
| 케이스 형식 | 12x750ml |
| 인증 | CCOF |
| 정성스럽게 만든 | 유기농 포도로 양조 |
| 즐기기 | 지정되지 않음 |
수상 및 인정
수상 경력
90 pts - Wine Enthusiast
사람과 장소
Horse & Plow
Horse & Plow는 러시안 리버 밸리 중심, 캘리포니아 세바스토폴의 작은 가족 와이너리입니다. 독특하고 맛있는 와인과 사이다에 적합한 고품질 과실을 생산하기에 이상적인 지역입니다. 인근 멘도시노와 나파 카운티에서도 포도를 조달해 적합한 산지의 다양성을 더합니다. 유기농법과 소량 발효, 전통 기법으로 균형 잡히고 음식에 잘 맞으며 산지를 담은 내추럴 와인을 만듭니다.
North Coast
캘리포니아 노스 코스트 와인은 레이크 카운티, 로스 카네로스, 멘도시노, 나파 밸리, 솔라노, 소노마에서 재배한 포도를 포함합니다. 광대한 지역으로, 첫 식재는 ‘와인 산업의 아버지’ Agoston Haraszthy가 활동한 1800년대 중반으로 거슬러 올라갑니다.
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