2023: así comienza el año
¡Año nuevo, vida nueva! Bueno, no exactamente, pero ¿pueden creer que ya estamos en 2023? Suena bastante futurista, ¿verdad?
En 2022 vivimos aventuras increíbles, como nuestro primer viaje a ProWein en Düsseldorf, Alemania. Es una ciudad limpia y hermosa, situada a orillas del Rin. Es muy cómoda para los peatones y permite desplazarse a pie o en patinete. Y no olvidemos la barra de bar más larga del mundo, situada en el cercano casco antiguo, Altstadt.
ProWein fue una impresionante feria internacional del vino y una gran oportunidad para conocer a algunos de nuestros socios de todo el mundo. Algunos tuvieron la suerte de conseguir un visado y viajar, mientras que muchos procedentes de países asiáticos seguían afrontando restricciones por la temida COVID. Me habría gustado que Messe ofreciera mejores opciones para que importadores y exportadores pudieran encontrarse y establecer contactos en la feria. Esto sería especialmente útil para quienes empiezan en el negocio del vino o buscan nuevas relaciones comerciales. Los puestos que mostraban vinos de todo el mundo parecían pequeñas tiendas muy elaboradas. Algunos cuidaban meticulosamente cada detalle, con iluminación, estructuras y expositores centrales específicos: espacios que cualquier amante del vino sabría apreciar.
Después llegó la complicada vendimia de 2022. Los cambios en el tiempo, inicialmente suave, dificultaron a los viticultores decidir cuándo y qué vendimiar. Una ola de calor extrema creó, en la práctica, dos etapas de vendimia. Las primeras uvas recogidas presentaban aromas intensos y mayor firmeza; las recogidas después de la ola de calor del Día del Trabajo, cuando las temperaturas en Sonoma rondaron los 110 grados Fahrenheit, dieron sabores más maduros y concentrados y taninos suaves. La mayoría de las bodegas había terminado el procesamiento de la cosecha de 2022 antes de Acción de Gracias.
Al cerrar el año, agradecemos formar parte de este negocio. Entre las maravillosas personas que conocimos por todo el mundo y las magníficas bodegas con historias singulares que compartir, seguimos colaborando y haciendo lo que mejor sabemos: unir a personas de todo el mundo, sorbo a sorbo.
¡Salud!
Nicole Djobadze
Collaboration Wine Exports LLC