Caterwaul Wines
2022 Caterwaul Napa Valley Cabernet Sauvignon
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Nuestro Cabernet Sauvignon de Napa Valley 2022 sigue ofreciendo la complejidad y profundidad propias de uvas normalmente destinadas a vinos de viñedo único. Púrpura oscuro como la tinta, presenta aromas de cereza madura, violetas oscuras y especias de repostería. La casi dulzura de las carnes asadas en nariz hace salivar. Intenso, opulento y de cuerpo pleno, recompensa el primer sorbo con densa compota de mora Marion, roble tostado y chocolate de repostería que recubren la boca. Taninos finos y acidez equilibrada crean un final duradero. Está listo para brillar desde el principio y tiene fuerza para disfrutarse durante mucho tiempo si se logra guardar una botella.
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Precio minorista medio en EE. UU. 55,00 US$ / botella
De un vistazo
| Bodega | Caterwaul Wines |
| Denominación de origen | Napa Valley |
| Variedad de uva | Cabernet Sauvignon |
| Añada | 2022 |
| Alcohol | 14.5% |
| Formato de caja | 12x750ml |
| Certificaciones | No especificado |
| Elaboración | Enólogo Thomas Rivers Brown |
| Disfrute | No especificado |
RECONOCIMIENTOS
Distinciones
92 pts - Jeb Dunnuck
LAS PERSONAS Y EL LUGAR
Caterwaul Wines
Matt Hardin y Thomas Brown se asociaron durante la añada 2014, después de incontables años trabajando juntos. De aquella amistad y de la idea de aprovechar las fortalezas de cada uno nacieron los vinos Caterwaul. Matt Hardin, agricultor y residente de sexta generación en Pope Valley, es propietario de Hardin Vineyard Management, una de las empresas de gestión de viñedos más reconocidas del norte de California, así como de Matthew Wallace Wines. Thomas Rivers Brown, enólogo de algunas de las etiquetas más emblemáticas de Napa y Sonoma —Schrader Cellars, Outpost y sus propias Rivers-Marie y Aston—, cuenta en su trayectoria con más de 50 vinos de 100 puntos.
Napa Valley
Reconocida en 1981 como la primera Área Vitícola Americana (AVA) de California, Napa Valley cuenta con una gran diversidad de suelos y microclimas y forma parte de, o contiene, 18 AVA. Aunque goza de reconocimiento internacional por su Cabernet Sauvignon y Merlot, también se cultivan aquí excelentes Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Zinfandel y Cabernet Franc.
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