Cardwell Hill Cellars
2019 Cardwell Hill Willamette Valley Reserve Pinot Noir
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Se abre con un aroma encantador, como entrar en una floristería, y da paso a delicados y hermosos sabores de cereza y especias.
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Precio minorista medio en EE. UU. 45,00 US$ / botella
De un vistazo
| Bodega | Cardwell Hill Cellars |
| Denominación de origen | Willamette Valley |
| Variedad de uva | Pinot Noir |
| Añada | 2019 |
| Alcohol | 13.5% |
| Formato de caja | 12x750ml |
| Certificaciones | Salmon Safe, LIVE |
| Elaboración | Propiedad y gestión familiar, Cultivado y embotellado en la propiedad |
| Disfrute | No especificado |
EN LA COPA
Descúbrelo en la copa.
Aroma
Cerezas confitadas con roble de vainilla dulce
Boca
Deliciosa confitura de cereza y especias de canela y nuez moscada
Final
Roble francés nuevo bien integrado, redondeado con un toque de acidez salivante y taninos ligeros
RECONOCIMIENTOS
Distinciones
(2016) 90 pts - Wine Enthusiast
LAS PERSONAS Y EL LUGAR
Cardwell Hill Cellars
¡BODEGA DEL AÑO DE OREGÓN 2021! Dan Chapel, un ingeniero químico que tomó otro rumbo, y su esposa Nancy, propietarios de esta bodega boutique en el corazón de Willamette Valley, Oregón, dedican sus días a prácticas agrícolas sostenibles y a una elaboración de estilo del Viejo Mundo con mínima intervención. Productores de Pinot Noir de parcelas específicas, devuelven a la tierra más de lo que toman de ella.
Todos los vinos proceden de la propiedad, se cultivan en secano y con prácticas orgánicas, y cuentan con las certificaciones de sostenibilidad L.I.V.E. y Salmon Safe. El Pinot se elabora únicamente en barricas de roble francés y la bodega embotella con una moderna línea GAI.
Willamette Valley
Willamette Valley, el corazón de la región vinícola de Oregón, rinde homenaje a una de las uvas nobles más difíciles de cultivar: Pinot Noir. Con nueve sub-AVA, sus suelos distintivos de Jory, de origen volcánico, Willakenzie, de sedimentos marinos, y loess, de limo transportado por el viento, aportan las características singulares de la variedad más popular de Oregón. Las bodegas son predominantemente artesanales y combinan técnicas del Viejo Mundo con innovaciones modernas, prestando gran atención a los estándares de sostenibilidad.
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