Seven Apart
2021 Seven Apart Expedition Napa Valley Cabernet Sauvignon
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A quienes comienzan su expedición les recomendamos empezar en la base de la montaña y descubrir este Cabernet Sauvignon mezclado con uvas de Base Camp Vineyard. Este vino está pensado para acompañar todo el recorrido, porque, al fin y al cabo, hay que ascender para llegar a Summit.
Al servirlo, muestra un color bellamente intenso, con un vivo tono rubí hacia el borde de la copa. En nariz recibe con cerezas rojas oscuras, moras y arándanos rojos maduros. En boca, los taninos suaves y la frescura vibrante crecen hasta un centro bien equilibrado, dando paso a un final exuberante y persistente, lleno de capas de ciruela negra madura, frambuesas, coulis de mora, regaliz y un toque de moca.
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De un vistazo
| Bodega | Seven Apart |
| Denominación de origen | Napa Valley |
| Variedad de uva | Cabernet Sauvignon |
| Añada | 2021 |
| Alcohol | 15.0% |
| Formato de caja | 6x750ml |
| Certificaciones | No especificado |
| Elaboración | Viñedo único |
| Disfrute | No especificado |
RECONOCIMIENTOS
Distinciones
98+ pts - Wine Independent
LAS PERSONAS Y EL LUGAR
Seven Apart
Cada vino tiene un perfil de sabor distintivo que los amantes del vino disfrutarán fácilmente. Seven Apart Expedition combina uvas de Base Camp y Stags Ridge. Seven Apart Shale, Seven Apart Basalt y Seven Apart Summit son vinos de viñedo único procedentes de Stags Ridge. Aunque algunos puedan considerar redundante crear tres tipos de Cabernet Sauvignon de un mismo viñedo, aceptamos el reto de demostrar nuestra capacidad para aprovechar todo su potencial, destacando parcelas y selecciones de barricas singulares.
Napa Valley
Reconocida en 1981 como la primera Área Vitícola Americana (AVA) de California, Napa Valley cuenta con una gran diversidad de suelos y microclimas y forma parte de, o contiene, 18 AVA. Aunque goza de reconocimiento internacional por su Cabernet Sauvignon y Merlot, también se cultivan aquí excelentes Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Zinfandel y Cabernet Franc.
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