Stephen Ross Wine Cellars
2022 Flying Cloud Paso Robles Zinfandel
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Un vino de color magenta negro, profundo, oscuro y denso. Aromas de fruta oscura, mora de morera, ciruela negra y mora, con toques de pimienta negra, cedro y bosque húmedo. Paladar juvenil y enérgico, sabores concentrados, robusto y cremoso, con un final persistente de frutos rojos oscuros y taninos intensos. Un Zinfandel afrutado y sabroso de una añada casi perfecta.
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Precio minorista medio en EE. UU. 25,00 US$ / botella
De un vistazo
| Bodega | Stephen Ross Wine Cellars |
| Denominación de origen | Paso Robles |
| Variedad de uva | Zinfandel |
| Añada | 2022 |
| Alcohol | 14.5% |
| Formato de caja | 12x750ml |
| Certificaciones | No especificado |
| Elaboración | Propiedad y gestión familiar |
| Disfrute | No especificado |
LAS PERSONAS Y EL LUGAR
Stephen Ross Wine Cellars
Nuestra historia de Stephen Ross comienza con la «historia vinícola de Stephen Ross Dooley» en Minnesota, donde, durante mi adolescencia, la curiosidad por el vino me llevó a elaborar vinos de ruibarbo y manzana en el sótano familiar…
A partir de ahí, todo siguió una buena trayectoria ascendente. La curiosidad se convirtió en pasión por la enología y me llevó a obtener un título en Enología de la Universidad de California, Davis; después vinieron 10 años elaborando vino en Napa Valley —afortunadamente, ya todo de uva vinífera—, dos vendimias en el hemisferio sur y siete años en Edna Valley antes de lanzar mi propia marca, Stephen Ross. Paula se incorporó al equipo poco después y contratamos al primer empleado en 2005. En 2003 lanzamos una marca complementaria, Flying Cloud.
Stephen Ross se fundó con los principios de trabajar con viñedos de calidad y elaborar artesanalmente los mejores vinos posibles con sus uvas. La bodega empezó pequeña, creció a medida que lo permitían los recursos y se mantuvo fiel a sus principios enológicos y empresariales: grandes vinos de pequeña producción, prácticas empresariales sólidas y un lugar de trabajo agradable y estimulante para el equipo.
Paso Robles
Una región de California a menudo subestimada internacionalmente, con robles emblemáticos entre los viñedos del este y del oeste. En el este, el ciclo diario combina largos días calurosos y noches frías con brisa; el microclima occidental se caracteriza por los vientos refrescantes de Templeton Gap y una menor acumulación de grados-día de crecimiento. Paso Robles, con sus 11 sub-AVA, destaca por sus vinos intensos y sus marcadas oscilaciones térmicas, que realzan el sabor y la acidez.
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