Caterwaul Wines
2022 Caterwaul Sonoma County Cabernet Sauvignon
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Procedente de un viñedo de viñas viejas justo al otro lado del límite del condado de Napa, en la vertiente posterior de Mount Saint Helena, nuestro Cabernet Sauvignon de Sonoma County sigue ofreciendo gran complejidad. El rojo rubí de los bordes se adentra rápidamente en un carmesí oscuro. Frambuesa vivaz recién machacada, ciruela oscura y té negro saltan de una nariz intensa. En boca no se reserva nada: una sensación expresiva y de peso muestra estructura y complejidad durante toda la cata. Los taninos masticables enmarcan cereza oscura, sándalo, grosella negra y hierbas provenzales secas. La profundidad del centro de boca prepara un final largo y fluido. La frescura final muestra el equilibrio de la añada y enlaza con los aromas iniciales, cerrando el círculo e invitando al siguiente sorbo. Esperamos transmitir en este embotellado especial la calidad y el valor que ofrece este lugar singular.
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Precio minorista medio en EE. UU. 45,00 US$ / botella
De un vistazo
| Bodega | Caterwaul Wines |
| Denominación de origen | Sonoma County |
| Variedad de uva | Cabernet Sauvignon |
| Añada | 2022 |
| Alcohol | 14.5% |
| Formato de caja | 12x750ml |
| Certificaciones | No especificado |
| Elaboración | Enólogo Thomas Rivers Brown |
| Disfrute | No especificado |
RECONOCIMIENTOS
Distinciones
NYR
LAS PERSONAS Y EL LUGAR
Caterwaul Wines
Matt Hardin y Thomas Brown se asociaron durante la añada 2014, después de incontables años trabajando juntos. De aquella amistad y de la idea de aprovechar las fortalezas de cada uno nacieron los vinos Caterwaul. Matt Hardin, agricultor y residente de sexta generación en Pope Valley, es propietario de Hardin Vineyard Management, una de las empresas de gestión de viñedos más reconocidas del norte de California, así como de Matthew Wallace Wines. Thomas Rivers Brown, enólogo de algunas de las etiquetas más emblemáticas de Napa y Sonoma —Schrader Cellars, Outpost y sus propias Rivers-Marie y Aston—, cuenta en su trayectoria con más de 50 vinos de 100 puntos.
Sonoma County
Sonoma AVA, con 18 subáreas vitícolas americanas (AVA), es conocida sobre todo por Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel y Cabernet Sauvignon, aunque cultiva muchas de las más de 100 variedades de uva de California.
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