CaliPaso Winery
2025 CaliPaso Central Coast Chenin Blanc
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Hand-harvested and gently pressed to preserve purity and aromatics. Fermented at cool temperatures to highlight fresh fruit character and retain natural acidity. Aged in stainless steel to maintain a clean, vibrant style. The 2025 CaliPaso Estate Chenin Blanc opens with aromas of green apple, pear, citrus blossom, and hints of fresh melon. On the palate, it is bright and refreshing, with clean acidity, a smooth mid-palate, and a crisp finish. Enjoy with seafood, salads, goat cheese, grilled chicken, or light Asian-inspired dishes.
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Precio minorista medio en EE. UU. 30,00 US$ / botella
De un vistazo
| Bodega | CaliPaso Winery |
| Denominación de origen | Central Coast |
| Variedad de uva | Chenin Blanc |
| Añada | 2025 |
| Alcohol | 12.5% |
| Formato de caja | 12x750ml |
| Certificaciones | No especificado |
| Elaboración | Uvas de viñedos propios |
| Disfrute | No especificado |
LAS PERSONAS Y EL LUGAR
CaliPaso Winery
Calipaso Winery se encuentra en el este de Paso Robles, California, y fue adquirida por la familia Wu en 2012. La propiedad está gestionada por Jeff, el hijo menor. Antes era una pintoresca posada con instalaciones de producción, pero la familia quería convertirla en uno de los principales destinos de la Costa Central. Doce años después, pueden afirmar que lo han conseguido. Vinos y alojamientos de lujo son exactamente lo que encontrará al cruzar las puertas de Calipaso. La propiedad presume de algunos de los Cabernet Sauvignon más elegantes y sofisticados, y también produce vinos de un grupo selecto de viñedos de la Costa Central. Jeff se ha mantenido firme en su búsqueda de la excelencia, pero también desea que sus vinos sean accesibles, por lo que conserva precios asequibles.
Central Coast
Una importante AVA que se extiende desde San Francisco hasta Santa Bárbara y toma su nombre de la refrescante influencia costera del océano Pacífico.
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