Indigené Cellars
2023 Indigené Santa Lucia Pinot Noir
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De color púrpura oscuro como la tinta, con suaves notas florales de lilas y violetas sobre delicado cuero de guante. Las densas notas frutales de cereza negra, arándano y chocolate blanco se entrelazan con una textura intensa y potente. El final, de cuerpo pleno, es largo y perfumado.
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Precio minorista medio en EE. UU. 35,00 US$ / botella
De un vistazo
| Bodega | Indigené Cellars |
| Denominación de origen | Santa Lucia Highlands |
| Variedad de uva | Pinot Noir |
| Añada | 2023 |
| Alcohol | 16.2% |
| Formato de caja | 12x750ml |
| Certificaciones | No especificado |
| Elaboración | Propiedad y gestión familiar, Garagiste |
| Disfrute | No especificado |
RECONOCIMIENTOS
Distinciones
Double Gold - 2026 SF Wine Chronicle
LAS PERSONAS Y EL LUGAR
Indigené Cellars
Indigené Cellars suele elaborar pequeñas partidas con clones separados, y su fundador, Raymond Smith, supervisa estrechamente las barricas durante toda la crianza para lograr el mejor resultado posible con las uvas disponibles. La producción se limita a unos pocos cientos de cajas, ya que el bazuqueo y la retirada de hojas y raspones se realizan a mano, en un proceso muy laborioso. También cree en la fermentación en frío para aprovechar al máximo el potencial de la fruta.
«Con mis vinos hay que tomarse el tiempo de apreciar los matices. No se limiten a beber: degusten los vinos y disfruten de las notas sutiles que he preparado para su disfrute». — Raymond Smith, enólogo
Santa Lucia Highlands
Esta región fresca se encuentra al este de la sierra de Santa Lucía, donde las brisas costeras, la niebla y los vientos de la bahía de Monterey moderan las temperaturas. Una temporada de crecimiento algo más larga permite una maduración lenta y uniforme en cada cosecha.
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