Donati Family Vineyard
2023 Donati Paso Robles Cabernet Sauvignon
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Intensos aromas de cerezas y frutos del bosque con toques de roble tostado se unen a sabores plenos de casis y frambuesa confitada. Perfectamente equilibrado, con un final de persistencia media-alta. Procede de las colinas onduladas al este de Paso Robles.
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Precio minorista medio en EE. UU. 30,00 US$ / botella
De un vistazo
| Bodega | Donati Family Vineyard |
| Denominación de origen | Paso Robles |
| Variedad de uva | Cabernet Sauvignon |
| Añada | 2023 |
| Alcohol | 13.8% |
| Formato de caja | 12x750ml |
| Certificaciones | No especificado |
| Elaboración | Propiedad y gestión familiar |
| Disfrute | No especificado |
EN LA COPA
Descúbrelo en la copa.
Aroma
Chocolate Tcho y frambuesas
Boca
Taninos firmes, tensos y salivantes
Final
Taninos adherentes y final de persistencia media-alta
RECONOCIMIENTOS
Distinciones
(2020) 92 pts - Tasting Panel 90 pts - Wine Enthusiast
LAS PERSONAS Y EL LUGAR
Donati Family Vineyard
El núcleo de la premiada cartera de vinos de Donati Family Vineyard siempre se ha centrado en las variedades bordelesas. Incluye Cabernet Sauvignon y Merlot, así como mezclas de alta calidad de estilo Meritage, como Ezio y The Immigrant, que llevan los nombres del padre y el abuelo de Ron, respectivamente. La bodega también produce cantidades selectas de Chardonnay, Pinot Blanc, Syrah y Garnacha. Todas las uvas proceden de nuestros viñedos propios cultivados de forma sostenible. Nuestra filosofía de elaboración se basa en la mínima intervención en bodega. El dedicado equipo de Donati aporta experiencia práctica, conocimientos analíticos y una auténtica pasión por su oficio. Donati Family Vineyard se encuentra en Templeton, California, en el corazón de la región vinícola de Paso Robles.
Paso Robles
Una región de California a menudo subestimada internacionalmente, con robles emblemáticos entre los viñedos del este y del oeste. En el este, el ciclo diario combina largos días calurosos y noches frías con brisa; el microclima occidental se caracteriza por los vientos refrescantes de Templeton Gap y una menor acumulación de grados-día de crecimiento. Paso Robles, con sus 11 sub-AVA, destaca por sus vinos intensos y sus marcadas oscilaciones térmicas, que realzan el sabor y la acidez.
Visita la bodegaInformación nutricional
Valor nutricional por 100 mL Energía: 335 kJ / 80 kcal Hidratos de carbono: <0.5g Azúcares: <0.5g Grasas: 0g Proteínas: 0g Sal: 0g Ingredientes: Uvas Conservantes y antioxidantes: Contiene sulfitos, E220 Estabilizantes: Levadura Reguladores de acidez: Ácido tartárico, ácido málico Nutrientes: Polifenoles (incluido el resveratrol)