Boars' View
2019 Boars' View Sonoma Coast Estate Pinot Noir
活発でエキゾチックな大胆なピノ・ノワールは、険しい海岸丘陵の畑の長所を表します。鮮やかな紫色で、クローブ、黒リコリス、クランベリーの皮、ミントオイルの香りが高まります。シルキーな口内に、スパイスをまぶした野生ベリー、ラベンダー、キルシュ、スターアニス、煮詰めたプラムの複雑な層。唾液を誘う酸の骨格と長く続く異国のスパイスが、この畑の最良を伝えます。 樹は発育の最盛期にあり、凝縮と安定性に優れた収量から、最も表現豊かで優雅なワインを造れます。
概要
| ワイナリー | Boars' View |
| 産地 | Sonoma Coast |
| 品種 | ピノ・ノワール (Pinot Noir) |
| ヴィンテージ | 2019 |
| アルコール | 14.5% |
| ケース仕様 | 6x750ml |
| 認証 | 未指定 |
| 丹念に造られた | 醸造家トーマス・リヴァース・ブラウン |
| 楽しむ | 未指定 |
グラスの中に
より身近な味わい。
香り
シナモン、クローブ、赤スグリ、プラム、バニラスパイス
味わい
ほどよい重みとバランス。酸が心地よい骨格を成します。
完了
土のニュアンスをまとった豊潤な果実、オークは控えめ
受賞と評価
受賞歴
94 pts - Jeb Dunnuck
人と土地
Boars' View
卓越した才能とブルゴーニュ品種への情熱を持つThomas Brownは、Boars’ Viewにふさわしい醸造家です。2000年にCarolとFred Schraderとともに最初のカベルネ・ソーヴィニヨンを造り、醸造家として歩み始めました。8年間、息をのむワインを共同で生み出した後、CarolとFredはBoars’ View Vineyardを立ち上げ、ソノマ・コースト最高のピノ・ノワールとシャルドネの栽培・醸造をThomasに託しました。 最高品質で表現豊かなワイン造りに情熱を注ぐThomasは、Boars’ Viewと、最初に愛したピノ・ノワールへ活動を広げました。 産地の本質を映す魅力的で刺激的なワインを手造りするという信念を受け継ぎ、介入を抑えた醸造技術を巧みに用いて、際立つ個性と洗練を備えたピノ・ノワールとシャルドネを生み出します。 創設時から深く関わり、今も栽培と醸造のすべてを監督し、生育期を通じて比類ない純粋さと個性を持つ果実へ導いています。
Sonoma Coast
ソノマ・コーストは優雅でバランスのよいワインと多様な微気候で知られ、幅広いスタイルを生みます。海の影響、栽培が難しい畑、品質へのこだわりが融合する、カリフォルニアでも特に個性的な産地です。
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