2023 Flying Cloud Edna Valley Sauvignon Blanc

受賞と評価

受賞歴

人と土地

Stephen Ross Wine Cellars

Stephen Rossの物語は、ミネソタでの「Stephen Ross Dooleyのワイン物語」から始まります。10代の好奇心で、家の地下室でルバーブとリンゴのワインを造りました…。

そこから順調に進み、好奇心は醸造への情熱に。カリフォルニア大学デービス校で醸造学の学位を取得し、ナパで10年（ありがたいことに以後はすべてヴィニフェラ）、南半球で2回の収穫、エドナ・ヴァレーで7年を経験してStephen Rossを立ち上げました。ほどなくPaulaが加わり、2005年に初めて従業員を雇用。姉妹ブランドFlying Cloudは2003年に始めました。

高品質の畑と協力し、そのブドウから最高のワインを手造りするのが創業の原則です。小さく始め、資金に応じて成長し、優れた少量生産ワイン、堅実な経営、スタッフが心地よく働ける職場という原則を守り続けています。

Edna Valley

新しいSLOコーストで最も冷涼なサブAVA。長い生育期と年間を通じた霧が特徴です。冷涼な海洋性気候が、自然な酸を保ちながらゆっくり果実を熟させます。