2021 Flying Cloud San Luis Obispo County Aviator Red Blend

人と土地

Stephen Ross Wine Cellars

Stephen Rossの物語は、ミネソタでの「Stephen Ross Dooleyのワイン物語」から始まります。10代の好奇心で、家の地下室でルバーブとリンゴのワインを造りました…。

そこから順調に進み、好奇心は醸造への情熱に。カリフォルニア大学デービス校で醸造学の学位を取得し、ナパで10年（ありがたいことに以後はすべてヴィニフェラ）、南半球で2回の収穫、エドナ・ヴァレーで7年を経験してStephen Rossを立ち上げました。ほどなくPaulaが加わり、2005年に初めて従業員を雇用。姉妹ブランドFlying Cloudは2003年に始めました。

高品質の畑と協力し、そのブドウから最高のワインを手造りするのが創業の原則です。小さく始め、資金に応じて成長し、優れた少量生産ワイン、堅実な経営、スタッフが心地よく働ける職場という原則を守り続けています。

San Luis Obispo County

サン・ルイス・オビスポ郡AVAは、近くの太平洋とパソ・ロブレスなど温暖な内陸部の影響を受ける多様な微気候と土壌が特徴です。冷涼地のシャルドネやピノ・ノワールから、温暖地のローヌ・ボルドー風ワインまで幅広い品種を支えます。