Boars' View
2021 Boars' View Fort Ross - Seaview BDR Pinot Noir
このヴィンテージは生育期を通じ極めて恵まれ、その成果がEstate Pinot Noirに表れています。濃い色が興味を誘い、紅茶、酸味のある野生ベリー、マルメロ、アニスの異国的な香りが一斉に現れます。緻密な構成の密な層が、ザクロ、ラベンダー、新鮮なセージを際立たせます。若く大胆ながら、デカンタや冷暗なセラーで時間をかけて開く大きな潜在力があります。今も多くを与えますが、最も深い真実は時とともに現れます。— 醸造家Thomas Rivers Brown 2020 Boars' View Chardonnayは、私たちのシャルドネらしい金色に輝きます。ネロリ、レモンカード、白コショウ、スミレのきびきびした香り。バタースコッチ、クレームブリュレ、スイカズラ、マイヤーレモン、アプリコットが調和して広がります。豊かなシャルドネの風味と相補的な新樽フレンチオークが、非常に滑らかで口を覆う流れを特徴づけます。— 醸造家Thomas Rivers Brown
概要
| ワイナリー | Boars' View |
| 産地 | Fort Ross - Seaview |
| 品種 | ピノ・ノワール (Pinot Noir) |
| ヴィンテージ | 2021 |
| アルコール | 14.1% |
| ケース仕様 | 12x750ml |
| 認証 | 未指定 |
| 丹念に造られた | 醸造家トーマス・リヴァース・ブラウン |
| 楽しむ | 未指定 |
受賞と評価
受賞歴
95+ pts - Wine Independent 93 pts- Jeb Dunnuck
人と土地
Boars' View
卓越した才能とブルゴーニュ品種への情熱を持つThomas Brownは、Boars’ Viewにふさわしい醸造家です。2000年にCarolとFred Schraderとともに最初のカベルネ・ソーヴィニヨンを造り、醸造家として歩み始めました。8年間、息をのむワインを共同で生み出した後、CarolとFredはBoars’ View Vineyardを立ち上げ、ソノマ・コースト最高のピノ・ノワールとシャルドネの栽培・醸造をThomasに託しました。 最高品質で表現豊かなワイン造りに情熱を注ぐThomasは、Boars’ Viewと、最初に愛したピノ・ノワールへ活動を広げました。 産地の本質を映す魅力的で刺激的なワインを手造りするという信念を受け継ぎ、介入を抑えた醸造技術を巧みに用いて、際立つ個性と洗練を備えたピノ・ノワールとシャルドネを生み出します。 創設時から深く関わり、今も栽培と醸造のすべてを監督し、生育期を通じて比類ない純粋さと個性を持つ果実へ導いています。
Fort Ross - Seaview
カリフォルニアの険しいソノマ・コーストにある特別なサブAVAで、冷涼な気候と劇的な地形が特徴です。標高920〜1,800フィート、霧の層より高い畑は、豊かな日照と涼しい海風の恩恵を受けます。ゆっくりした成熟が複雑さと生き生きした酸を育みます。卓越したピノ・ノワールとシャルドネで知られ、海洋性気候を映す独自の風味と土地の個性を表現します。
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