2021
North Coast
Horse & Plow
2021 Horse & Plow North Coast Draft Horse Red
90-94 points
ノース・コーストの畑から造る、グルナッシュ、プティ・シラー、古樹カリニャンの旧世界風赤ブレンド。手摘みし80%除梗、20%全房で5〜10日低温浸漬。小型開放タンクで自然酵母発酵、手作業でパンチダウンし、フレンチオーク熟成。無清澄・無濾過です。複雑なボイセンベリーと土、豊かでビロードの口当たり、細やかなタンニンと均衡ある酸の余韻です。
概要
| ワイナリー | Horse & Plow |
| 産地 | North Coast |
| 品種 | 赤ブレンド (Red Blend), グルナッシュ (Grenache), プティ・シラー (Petite Sirah), カリニャン (Carignane) |
| ヴィンテージ | 2021 |
| アルコール | 14.0% |
| ケース仕様 | 12x750ml |
| 認証 | CCOF |
| 丹念に造られた | 有機栽培ブドウ使用 |
| 楽しむ | 未指定 |
受賞と評価
受賞歴
90 pts - Wine Enthusiast
人と土地
Horse & Plow
Horse & Plowは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中心、カリフォルニア州セバストポルの小さな家族経営ワイナリーです。独特でおいしいワインとサイダーに適した高品質の果実を育てる理想的な地域です。近隣のメンドシーノ郡とナパ郡からもブドウを調達し、適地からさらに多彩な品種を得ます。有機農法、少量発酵、伝統技法で、バランスがよく食事に合う土地を映したナチュラルワインを造ります。
North Coast
カリフォルニアのノース・コーストのワインには、レイク郡、ロス・カーネロス、メンドシーノ、ナパ・ヴァレー、ソラノ、ソノマで栽培したブドウが含まれます。広大な地域で、最初の植樹は「ワイン産業の父」Agoston Haraszthyによる1800年代半ばにさかのぼります。
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