2022
Central Coast
Sextant Wines
2022 Sextant Central Coast Chardonnay
セントラル・コーストのシャルドネは、柑橘の花と蜂の巣に、トロピカルなパパイヤとグアバがほのかに香ります。前半にカンタロープとレモンメレンゲが広がり、部分発酵が明るい酸を丸めます。余韻の花崗岩のようなミネラル感はステンレス熟成を映します。 シャルドネ93%、シュナン・ブラン3%、ソーヴィニヨン・グリ2%、セミヨン2%。
概要
| ワイナリー | Sextant Wines |
| 産地 | Central Coast |
| 品種 | シャルドネ (Chardonnay) |
| ヴィンテージ | 2022 |
| アルコール | 14.4% |
| ケース仕様 | 12x750ml |
| 認証 | 未指定 |
| 丹念に造られた | 家族所有・家族経営 |
| 楽しむ | 未指定 |
グラスの中に
より身近な味わい。
01
香り
干しマンゴーから広がるトロピカルフルーツ
02
味わい
クリーミーで、軽いマロラクティック発酵の風合いと鋼のニュアンス。
03
完了
ほのかなジアセチルとレモンの柑橘
人と土地
Sextant Wines
Sextant Winesは、パソ・ロブレスAVAのエル・ポマール地区でカベルネ、ジンファンデル、ローヌ品種を少量植えたことから始まりました。NancyとCraig Stollerは収穫ごとに家族経営の畑を広げ、現在はサン・ルイス・オビスポからモントレーに及びます。爽やかな海風と養分豊かなテロワールにより、毎年高評価と受賞を重ねるワインを生みます。
旧世界の各品種を完熟時に手摘みし、豊かで濃厚な味わいを届けます。醸造責任者Craig Stollerは、土地の個性を際立たせる少量生産の区画別ワイン造りを率いています。
Central Coast
サンフランシスコからサンタ・バーバラまで広がる重要なAVAで、太平洋の冷涼な沿岸の影響にちなんで名づけられています。
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