2021
Eola-Amity Hills
Holloran Vineyards
2021 Holloran Eola-Amity La Chenaie Pinot Noir
熟したメロンにほのかなブラッドオレンジの香り。口内にスイカズラ、カンタロープ、ハネデュー。爽やかな余韻が長く続きます。生ハムメロン、半軟質の山羊チーズ、カンタロープサラダ添えポークカツレツとお楽しみください。
概要
| ワイナリー | Holloran Vineyards |
| 産地 | Eola-Amity Hills |
| 品種 | ピノ・ノワール (Pinot Noir) |
| ヴィンテージ | 2021 |
| アルコール | 13.3% |
| ケース仕様 | 12x750ml |
| 認証 | 未指定 |
| 丹念に造られた | 単一畑, ガラジスト, 自社畑で栽培・自社で瓶詰め |
| 楽しむ | 未指定 |
人と土地
Holloran Vineyards
1999年創業のHVWは、専属の自社栽培チームでウィラメット・ヴァレーの畑を耕作しています。ダンディー・ヒルズの古い畑は1970年代初頭に植えられ、同ヴァレーに現存する最古級のブドウ樹を擁します。
Eola-Amity Hills
エオラ・アミティ・ヒルズは、凝縮度の高い上質な小粒のブドウを育みます。ギリシャの風神アイオロスとヴァン・ドゥーザー回廊に由来する風による冷却効果が、ワインのバランスと長寿に必要な酸を保ちます。
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