CaliPaso Winery
2020 CP Central Coast Pinot Noir
CP Pinot Noir er en hyggelig hverdagsvin med noe eikepreg. Den er hovedsakelig gjæret i rustfritt stål med skånsom overpumping, med 10 % ny fransk eik og 15 % nøytral eik. Den kjølige og våte starten på sesongen i 2019 gir tydelig syre. Toner av kirsebærcola og syrlige jordbær og rabarbra gjør den lett å nyte både med og uten mat.
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | CaliPaso Winery |
| Appellasjon | Central Coast |
| Druesort | Pinot Noir |
| Årgang | 2020 |
| Alkohol | 14.9% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | Ikke oppgitt |
| Fremstilling | Ikke oppgitt |
| Passer til | Ikke oppgitt |
I GLASSET
Kom nærmere smaken.
Aroma
Jordpreg med hint av røde kirsebær
Smak
Slank og ren
Avslutning
Lette tanniner og en diskret, saftig avslutning
MENNESKENE OG STEDET
CaliPaso Winery
Calipaso Winery ligger på østsiden av Paso Robles i California og ble kjøpt av Wu-familien i 2012. Eiendommen drives av yngstesønnen Jeff. Den var tidligere et hyggelig gjestgiveri og produksjonsanlegg, men familien ønsket å gjøre den til et av Central Coasts fremste reisemål. Tolv år senere kan de trygt si at de har lykkes. Når du går gjennom portene til Calipaso, møter du luksuriøse viner og overnattingsmuligheter. Eiendommen dyrker svært elegant og raffinert Cabernet Sauvignon og lager også vin fra utvalgte vinmarker på Central Coast. Jeff arbeider konsekvent for høy kvalitet, men ønsker samtidig at vinene skal være tilgjengelige og rimelige.
Central Coast
En viktig AVA som strekker seg fra San Francisco til Santa Barbara og har fått navn etter Stillehavets kjølende påvirkning langs kysten.
Besøk vingården