Sextant Wines
2020 Sextant Paso Robles Cabernet Sauvignon
2020 Paso Robles Cabernet Sauvignon fanger raskt blikket med sin dype, mørke rubinrøde farge. I glasset finner du straks rød plomme og tranebær med vanilje i bakgrunnen. Lagringen på fransk eik merkes i smaken, der et utbrudd av granateple går over i smidig krydder og tanninstruktur. Et lett hint av eukalyptus avrunder tanninene i avslutningen og frister til en ny slurk.
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | Sextant Wines |
| Appellasjon | Paso Robles |
| Druesort | Cabernet Sauvignon |
| Årgang | 2020 |
| Alkohol | 14.5% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | Ikke oppgitt |
| Fremstilling | Familieeid og familiedrevet |
| Passer til | Ikke oppgitt |
I GLASSET
Kom nærmere smaken.
Aroma
Kraftig mørk bærfrukt med botanisk preg
Smak
Silkemyke, runde tanniner
Avslutning
Lett fruktdrevet avslutning med vedvarende vaniljekrydder
UTMERKELSER
Utmerkelser
(2018) 92 pts - Wine Enthusiast and Editors' Choice
MENNESKENE OG STEDET
Sextant Wines
Sextant Wines startet med en liten beplantning av Cabernet, Zinfandel og Rhône-sorter i El Pomar-distriktet i Paso Robles AVA. For hver innhøsting utvidet eierne Nancy og Craig Stoller familiens vinmarker, som nå strekker seg fra San Luis Obispo til Monterey. Frisk kystluft og næringsrikt terroir har gitt anerkjente, prisbelønte viner år etter år.
Alle druesortene fra den gamle verden som Sextant dyrker, håndhøstes ved full modning for å gi rik og intens smak i hver flaske. Craig Stoller leder vinmakingen og lager små partier med tydelig stedspreg som fremhever hver vinmarks særegenhet.
Paso Robles
En internasjonalt undervurdert AVA i California, med karakteristiske eiketrær blant vinmarkene både øst og vest. Østsiden har lange, varme dager og kalde netter med vind, mens vestsidens mikroklima preges av kjølige vinder fra Templeton Gap og færre vekstgraddager. Paso Robles har 11 under-AVA-er og er særlig kjent for rike viner og store temperatursvingninger som fremhever smak og syre.
Besøk vingården