Castoro Cellars
2022 Cobble Creek Paso Robles Chardonnay
Cobble Creek var stedet der alt begynte, og inspirasjonen til å dyrke økologisk. Kunnskapen derfra bruker vi nå i alle vinmarkene våre. I disse uttrykksfulle, balanserte og minneverdige vinene kan du smake vårt løfte til jorden vi alle lever på.
En vakker Chardonnay fra Central Coast, full av tropisk frukt med hint av pære i duften og en myk, frisk og vedvarende avslutning.
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | Castoro Cellars |
| Appellasjon | Paso Robles |
| Druesort | Chardonnay |
| Årgang | 2022 |
| Alkohol | 13.0% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | CCOF, SIP |
| Fremstilling | Familieeid og familiedrevet, Laget av økologiske druer |
| Passer til | Ikke oppgitt |
I GLASSET
Kom nærmere smaken.
Aroma
Pære, grønt eple og tropisk ananas
Smak
Rensende, fristende hint av syre
Avslutning
Fyldig med behagelig, vedvarende syre
MENNESKENE OG STEDET
Castoro Cellars
Ekteparet Niels og Bimmer Udsen etablerte Castoro Cellars i 1983 med mål om å lage viner i verdensklasse av druer fra Paso Robles-appellasjonen. Paso Dragon Cabernet Sauvignon lages for hånd av druer fra utvalgte vinmarker på Californias Central Coast. Vinene nyter godt av det flotte klimaet med varme, livgivende dager og kjølige netter.
Paso Robles
En internasjonalt undervurdert AVA i California, med karakteristiske eiketrær blant vinmarkene både øst og vest. Østsiden har lange, varme dager og kalde netter med vind, mens vestsidens mikroklima preges av kjølige vinder fra Templeton Gap og færre vekstgraddager. Paso Robles har 11 under-AVA-er og er særlig kjent for rike viner og store temperatursvingninger som fremhever smak og syre.
Besøk vingården