Fossil Point Wines
2022 Fossil Point Paso Robles Cabernet Sauvignon
Tett og mørk med moden kirsebærfrukt, tørket plomme og kakao. Fransk eik og sandeltre rammer inn tanniner med innslag av johannesbrød og valnøtt. Deilig og rik, men balansert nok til matbordet.
Fossil Point hyller båndet mellom hav og vinstokk. Med det beste regionen har å tilby, lager vi bærekraftige, autentiske viner som passer vår avslappede kystlivsstil.
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | Fossil Point Wines |
| Appellasjon | Paso Robles |
| Druesort | Cabernet Sauvignon |
| Årgang | 2022 |
| Alkohol | 14.0% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | SIP |
| Fremstilling | Bærekraftig |
| Passer til | Ikke oppgitt |
I GLASSET
Kom nærmere smaken.
Aroma
Vanilje, morbær, blåbær, kanel og nellik
Smak
Frisk og livlig med lett ru tanniner
Avslutning
Lett tanninstruktur og avslutning med mokka og kakao
MENNESKENE OG STEDET
Fossil Point Wines
På Californias Central Coast er vinstokkene våre aldri langt fra havets påvirkning. Solrike ettermiddager avløses av kjølig havbris, og vekstsesongen formes direkte av sesongens havstrømmer og overflatetemperaturen i det nærliggende Stillehavet. Vinstokkene slår rot i grov sand, kalkholdig skifer og fossiliserte østersbanker, rester av gammel havbunn.
Fossil Point hyller båndet mellom havet og vinstokken. Mindre enn fem miles vest for vineriet ligger det værharde neset Fossil Point med vid utsikt over kysten av det sentrale California. På toppen kjenner du den samme havbrisen som er på vei til vinmarkene våre, der den leder frukten mot perfekt modning.
Paso Robles
En internasjonalt undervurdert AVA i California, med karakteristiske eiketrær blant vinmarkene både øst og vest. Østsiden har lange, varme dager og kalde netter med vind, mens vestsidens mikroklima preges av kjølige vinder fra Templeton Gap og færre vekstgraddager. Paso Robles har 11 under-AVA-er og er særlig kjent for rike viner og store temperatursvingninger som fremhever smak og syre.
Besøk vingården