Castoro Cellars
2023 Paso Dragon Paso Robles Cabernet Sauvignon
Paso Robles er en av verdens fremste vinappellasjoner. I åsene nordvest for byen ligger Lake Nacimiento, et yndet sted for lokalbefolkningen. Innsjøen kalles Dragen på grunn av formen sett ovenfra. Denne vinen uttrykker den samme lokale tilhørigheten: kraftfull, litt uoppdaget og en lokal favoritt. Nyt Dragens ånd i hvert glass!
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | Castoro Cellars |
| Appellasjon | Paso Robles |
| Druesort | Cabernet Sauvignon |
| Årgang | 2023 |
| Alkohol | 13.5% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | Ikke oppgitt |
| Fremstilling | Familieeid og familiedrevet |
| Passer til | Ikke oppgitt |
I GLASSET
Kom nærmere smaken.
Aroma
Lilla frukt av plomme, bjørnebær og hyllebær
Smak
En flott samklang av modne bærsmaker
Avslutning
Frukteksplosjon med myke, smidige tanniner
MENNESKENE OG STEDET
Castoro Cellars
Ekteparet Niels og Bimmer Udsen etablerte Castoro Cellars i 1983 med mål om å lage viner i verdensklasse av druer fra Paso Robles-appellasjonen. Paso Dragon Cabernet Sauvignon lages for hånd av druer fra utvalgte vinmarker på Californias Central Coast. Vinene nyter godt av det flotte klimaet med varme, livgivende dager og kjølige netter.
Paso Robles
En internasjonalt undervurdert AVA i California, med karakteristiske eiketrær blant vinmarkene både øst og vest. Østsiden har lange, varme dager og kalde netter med vind, mens vestsidens mikroklima preges av kjølige vinder fra Templeton Gap og færre vekstgraddager. Paso Robles har 11 under-AVA-er og er særlig kjent for rike viner og store temperatursvingninger som fremhever smak og syre.