Caterwaul Wines
2022 Caterwaul Sonoma County Cabernet Sauvignon
Druene til vår Sonoma County Cabernet Sauvignon kommer fra en gammel vinmark like over grensen til Napa County, på baksiden av Mount Saint Helena, og gir fortsatt en kompleks vin. Rubinrødt langs kanten går raskt over i mørkt karmosinrødt. Nyknuste bringebær, mørk plomme og svart te løftes fra glasset. En tung, uttrykksfull munnfølelse viser struktur og kompleksitet hele veien. Seige tanniner rammer inn mørke kirsebær, sandeltre, solbær og tørkede provençalske urter. Dybden midt i smaken leder til en lang, sømløs avslutning. Friskheten til slutt viser årgangens balanse og knytter an til de første aromaene, klar for neste slurk. Med denne tappingen vil vi videreføre kvaliteten og verdien fra det unike voksestedet.
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | Caterwaul Wines |
| Appellasjon | Sonoma County |
| Druesort | Cabernet Sauvignon |
| Årgang | 2022 |
| Alkohol | 14.5% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | Ikke oppgitt |
| Fremstilling | Vinmaker Thomas Rivers Brown |
| Passer til | Ikke oppgitt |
UTMERKELSER
Utmerkelser
NYR
MENNESKENE OG STEDET
Caterwaul Wines
Etter mange års samarbeid inngikk Matt Hardin og Thomas Brown et partnerskap under årgangen 2014. Vennskapet og ønsket om å utnytte hverandres styrker ga opphav til Caterwaul. Matt Hardin er sjette generasjons innbygger og bonde i Pope Valley og eier Hardin Vineyard Management, et av Nord-Californias mest anerkjente selskaper for vinmarksdrift, samt Matthew Wallace Wines. Thomas Rivers Brown er vinmaker for ikoniske merker i Napa og Sonoma, som Schrader Cellars, Outpost og sine egne Rivers-Marie og Aston, og har over 50 viner med 100 poeng på merittlisten.
Sonoma County
Sonoma AVA har 18 underområder (American Viticultural Areas) og er mest kjent for Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel og Cabernet Sauvignon, men her dyrkes mange av Californias over 100 druesorter.
Besøk vingården