Horse & Plow
2021 Horse & Plow North Coast Draft Horse Red
Denne rødvinsblandingen i gammel verdens stil av Grenache, Petite Sirah og Carignane fra gamle vinstokker kommer fra North Coast. Druene håndplukkes, 80 % avstilkes og 20 % beholdes som hele klaser, før 5–10 dagers kaldmaserasjon. Hvert parti gjæres med naturlig gjær i små, åpne tanker med nedstøting for hånd og lagres på franske eikefat. Uklaret og ufiltrert, med komplekse boysenbær og jord, rik fløyelsmyk smak, fine tanniner og balansert syre.
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | Horse & Plow |
| Appellasjon | North Coast |
| Druesort | Rødvinsblanding, Grenache, Petite Sirah, Carignane |
| Årgang | 2021 |
| Alkohol | 14.0% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | CCOF |
| Fremstilling | Laget av økologiske druer |
| Passer til | Ikke oppgitt |
UTMERKELSER
Utmerkelser
90 pts - Wine Enthusiast
MENNESKENE OG STEDET
Horse & Plow
Horse & Plow er en liten, familiedrevet vingård i Sebastopol i California, i hjertet av Russian River Valley. Området er ideelt for kvalitetsfrukt til særegen og velsmakende vin og sider. Vi henter også druer fra naboene i Mendocino og Napa for enda større variasjon fra gode voksesteder. Økologisk dyrking, gjæring i små partier og tradisjonelle teknikker gir balanserte, matvennlige naturviner med tydelig stedspreg.
North Coast
Viner fra Californias North Coast omfatter druer dyrket i Lake County, Los Carneros, Mendocino, Napa Valley, Solano og Sonoma. Det store området fikk sine første vinplanter på midten av 1800-tallet, plantet av Agoston Haraszthy, kjent som vinindustriens far.
Besøk vingården