Vinum Cellars
2022 Spring Street Monterey Pinot Noir
Denne burgundsk inspirerte Pinot Noir er middels granatrød og lagret 18 måneder på naturlig bunnfall i to år gamle franske eikefat uten omstikking. Modne mørke kirsebær i duften har lær og jord i bakgrunnen. Saftig, rik kirsebærsmak leder til elegant, silkemyk og smidig tekstur, med jordbær, bringebærcoulis og et hint av nellik og kanel.
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | Vinum Cellars |
| Appellasjon | Monterey |
| Druesort | Pinot Noir |
| Årgang | 2022 |
| Alkohol | 14.5% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | Ikke oppgitt |
| Fremstilling | Ikke oppgitt |
| Passer til | Ikke oppgitt |
MENNESKENE OG STEDET
Vinum Cellars
Vinum Cellars ble grunnlagt i Napa Valley i 1997 av førstegenerasjons familievinmakere Richard Bruno og Chris Condos fra California, som finansierte drømmen med kredittkort. Målet har hele tiden vært å finne de beste vinmarkene og dyrkerne i Californias kystområder og særegne mikroklimaer. De miljøbevisste partnerne husker sin beskjedne start og krever at hver vin skal gi svært høy kvalitet for pengene. Hver vin lages derfor for hånd fra enkeltvinmarker etter en filosofi om små partier. Fra Chardonnay og Pinot Noir langs kysten til Cabernet Sauvignon i Napa Valley lager Vinum druesortsviner fra enkeltvinmarker og appellasjoner over hele California.
Monterey
Monterey AVA ligger langs Californias Central Coast og er kjent for kjølig, maritimt klima og lang vekstsesong. De dype vannmassene i Monterey-bukten fører kystbris og tåke inn over området og gir ideelle forhold for Chardonnay og Pinot Noir, som trives ved lavere temperaturer. Varierte jordsmonn og mikroklimaer gjør det også mulig å dyrke Cabernet Sauvignon og Syrah med godt resultat. Vinene har frisk syre, livlige fruktsmaker og et tydelig kystpreg som gjenspeiler områdets unike terroir.