CaliPaso Winery
2019 CP Paso Robles Cabernet Sauvignon
CP Cabernet Sauvignon fra Paso Robles gjæres i 14 måneder i en kombinasjon av rustfritt stål og nøytral fransk eik. En behagelig vin til en høstdag, med litt syre hele veien som holder ganen våken.
Kontakt teamet vårt for tilgjengelighet og bestilling.
Kort oversikt
| Vingård | CaliPaso Winery |
| Appellasjon | Paso Robles |
| Druesort | Cabernet Sauvignon |
| Årgang | 2019 |
| Alkohol | 14.5% |
| Kasseformat | 12x750ml |
| Sertifiseringer | Ikke oppgitt |
| Fremstilling | Ikke oppgitt |
| Passer til | Ikke oppgitt |
I GLASSET
Kom nærmere smaken.
Aroma
Røde og mørke bær
Smak
Livlig syre midt i smaken
Avslutning
Lett å drikke med seige tanniner
MENNESKENE OG STEDET
CaliPaso Winery
Calipaso Winery ligger på østsiden av Paso Robles i California og ble kjøpt av Wu-familien i 2012. Eiendommen drives av yngstesønnen Jeff. Den var tidligere et hyggelig gjestgiveri og produksjonsanlegg, men familien ønsket å gjøre den til et av Central Coasts fremste reisemål. Tolv år senere kan de trygt si at de har lykkes. Når du går gjennom portene til Calipaso, møter du luksuriøse viner og overnattingsmuligheter. Eiendommen dyrker svært elegant og raffinert Cabernet Sauvignon og lager også vin fra utvalgte vinmarker på Central Coast. Jeff arbeider konsekvent for høy kvalitet, men ønsker samtidig at vinene skal være tilgjengelige og rimelige.
Paso Robles
En internasjonalt undervurdert AVA i California, med karakteristiske eiketrær blant vinmarkene både øst og vest. Østsiden har lange, varme dager og kalde netter med vind, mens vestsidens mikroklima preges av kjølige vinder fra Templeton Gap og færre vekstgraddager. Paso Robles har 11 under-AVA-er og er særlig kjent for rike viner og store temperatursvingninger som fremhever smak og syre.
Besøk vingården