Cardwell Hill Cellars
2019 Cardwell Hill Willamette Valley Reserve Pinot Noir
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Abre com um belo perfume, como entrar numa florista, e segue para sabores delicados de cereja e especiarias.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 45,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Cardwell Hill Cellars |
| Denominação | Willamette Valley |
| Casta | Pinot Noir |
| Colheita | 2019 |
| Álcool | 13.5% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | Salmon Safe, LIVE |
| Elaboração | Propriedade e gestão familiar, Cultivado e engarrafado na propriedade |
| Para desfrutar | Não especificado |
NA TAÇA
Uma prova mais próxima.
Aroma
Cerejas cristalizadas e carvalho com baunilha doce
Paladar
Deliciosa compota de cereja, canela e noz-moscada
Final
Carvalho francês novo bem integrado, arredondado por um toque de acidez salivante e taninos leves
RECONHECIMENTO
Distinções
(2016) 90 pts - Wine Enthusiast
AS PESSOAS E O LUGAR
Cardwell Hill Cellars
ADEGA DO ANO DO OREGON 2021! Engenheiro químico que seguiu um rumo inesperado, Dan Chapel e a esposa Nancy possuem esta pequena adega no coração da Willamette Valley, Oregon. Dedicam-se à agricultura sustentável e à vinificação do Velho Mundo com intervenção mínima. Produzem Pinot Noir de parcelas específicas e devolvem à terra mais do que retiram.
Todos os vinhos são da propriedade, de sequeiro, certificados sustentáveis L.I.V.E. e Salmon Safe, com cultivo biológico. Os Pinot são elaborados apenas em barricas de carvalho francês e engarrafados na adega com uma linha moderna GAI.
Willamette Valley
A Willamette Valley, coração vinícola do Oregon, homenageia uma das castas nobres mais difíceis de cultivar: Pinot Noir. Com nove sub-AVA, os solos distintos de Jory (vulcânicos), Willakenzie (sedimentos marinhos) e loess (silte transportado pelo vento) contribuem para as características singulares da casta mais popular do Oregon. As adegas são predominantemente artesanais, combinando técnicas do Velho Mundo com inovações modernas e uma forte atenção à sustentabilidade.
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