Castoro Cellars
2022 Cobble Creek Paso Robles Chardonnay
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Tudo começou em Cobble Creek. Inspirou-nos a cultivar biologicamente e, com o conhecimento adquirido, hoje fazemos o mesmo em todos os vinhedos. Nestes vinhos expressivos, equilibrados e memoráveis provará o nosso compromisso com a terra.
Um belo Chardonnay da Central Coast cheio de fruta tropical e pera no aroma, com um final suave, vivo e persistente.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 15,99 / garrafa
Em síntese
| Adega | Castoro Cellars |
| Denominação | Paso Robles |
| Casta | Chardonnay |
| Colheita | 2022 |
| Álcool | 13.0% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | CCOF, SIP |
| Elaboração | Propriedade e gestão familiar, Elaborado com uvas biológicas |
| Para desfrutar | Não especificado |
NA TAÇA
Uma prova mais próxima.
Aroma
Pera, maçã verde e ananás tropical
Paladar
Toques de acidez purificantes e sedutores
Final
Corpo cheio e acidez agradável e persistente
AS PESSOAS E O LUGAR
Castoro Cellars
O casal Niels e Bimmer Udsen fundou Castoro Cellars em 1983 para produzir vinhos de nível mundial com uvas da denominação Paso Robles. Paso Dragon Cabernet Sauvignon é elaborado artesanalmente a partir de vinhedos selecionados da Central Coast da Califórnia. Os vinhos beneficiam do clima maravilhoso de dias quentes e revigorantes e noites frescas.
Paso Robles
A candidata menos óbvia entre as AVA californianas no panorama internacional, com carvalhos emblemáticos nos vinhedos de Eastside e Westside. Eastside alterna dias longos e quentes com noites frias e ventosas; Westside é conhecido pelos ventos frescos de Templeton Gap e pela menor acumulação de graus-dia. Paso Robles, com 11 sub-AVA, é especialmente conhecido pelos vinhos ricos e pelas grandes amplitudes térmicas, que realçam sabor e acidez.
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