Stephen Ross Wine Cellars
2023 Stephen Ross Edna Valley Chardonnay
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Cor palha pálida. Aromas expressivos e estimulantes de maçã acabada de cortar, ananás e brioche. Boca impecavelmente equilibrada, meio rico, acidez suficiente para dar vivacidade, noz-moscada e fruta de pomar persistentes, toque tostado de carvalho e final longo.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 32,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Stephen Ross Wine Cellars |
| Denominação | Edna Valley |
| Casta | Chardonnay |
| Colheita | 2023 |
| Álcool | 13.8% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | Não especificado |
| Elaboração | Propriedade e gestão familiar |
| Para desfrutar | Não especificado |
NA TAÇA
Uma prova mais próxima.
Aroma
Melão tropical e pera asiática
Paladar
Maçã Opal fresca, que limpa e reveste a boca
Final
Corpo cheio e aveludado, com carvalho ligeiro
RECONHECIMENTO
Distinções
(2023) 92 pts - Wine Enthusiast 91 pts - Jeb Dunnuck & Vinous
AS PESSOAS E O LUGAR
Stephen Ross Wine Cellars
A história de Stephen Ross começa com a «história vinícola de Stephen Ross Dooley» no Minnesota, onde, adolescente, a curiosidade pelo vinho me levou a fazer vinhos de ruibarbo e maçã na cave da família…
A partir daí, tudo evoluiu favoravelmente. A curiosidade tornou-se paixão, levando-me a uma licenciatura em Enologia na Universidade da Califórnia, Davis; depois vieram dez anos de vinificação em Napa Valley, felizmente só com vinifera, duas vindimas no hemisfério sul e sete anos em Edna Valley, antes de lançar Stephen Ross. Paula juntou-se pouco depois e contratámos o primeiro empregado em 2005. A marca complementar Flying Cloud surgiu em 2003.
Stephen Ross nasceu dos princípios de trabalhar com vinhedos de qualidade e elaborar artesanalmente os melhores vinhos possíveis. A adega começou pequena e cresceu conforme os recursos financeiros permitiram, mantendo os princípios na enologia e no negócio: grandes vinhos de pequena produção, boas práticas empresariais e um local de trabalho agradável e estimulante para a equipa.
Edna Valley
A sub-AVA mais fresca da nova SLO Coast, com uma longa época de crescimento e nevoeiro durante todo o ano. Este clima marítimo fresco permite que a fruta amadureça lentamente, preservando a acidez natural.
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