Castoro Cellars
2023 Paso Dragon Paso Robles Cabernet Sauvignon
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Paso Robles é uma das principais denominações vinícolas do mundo. Nas colinas a noroeste da cidade esconde-se o lago Nacimiento, favorito dos habitantes. Chamam-lhe Dragão pela forma vista do ar. Este vinho exprime o mesmo sentido local de Paso Robles: robusto, ainda algo por descobrir e apreciado na região. Desfrute do espírito do Dragão em cada copo!
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 14,99 / garrafa
Em síntese
| Adega | Castoro Cellars |
| Denominação | Paso Robles |
| Casta | Cabernet Sauvignon |
| Colheita | 2023 |
| Álcool | 13.5% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | Não especificado |
| Elaboração | Propriedade e gestão familiar |
| Para desfrutar | Não especificado |
NA TAÇA
Uma prova mais próxima.
Aroma
Frutos roxos de ameixa, amora e sabugueiro
Paladar
Bela melodia de sabores de bagas maduras
Final
Explosão de fruta com taninos suaves e macios
AS PESSOAS E O LUGAR
Castoro Cellars
O casal Niels e Bimmer Udsen fundou Castoro Cellars em 1983 para produzir vinhos de nível mundial com uvas da denominação Paso Robles. Paso Dragon Cabernet Sauvignon é elaborado artesanalmente a partir de vinhedos selecionados da Central Coast da Califórnia. Os vinhos beneficiam do clima maravilhoso de dias quentes e revigorantes e noites frescas.
Paso Robles
A candidata menos óbvia entre as AVA californianas no panorama internacional, com carvalhos emblemáticos nos vinhedos de Eastside e Westside. Eastside alterna dias longos e quentes com noites frias e ventosas; Westside é conhecido pelos ventos frescos de Templeton Gap e pela menor acumulação de graus-dia. Paso Robles, com 11 sub-AVA, é especialmente conhecido pelos vinhos ricos e pelas grandes amplitudes térmicas, que realçam sabor e acidez.