Boars' View
2021 Boars' View Fort Ross - Seaview BDR Pinot Noir
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As condições de crescimento foram extremamente favoráveis nesta colheita, como demonstra este Estate Pinot Noir. A cor escura intriga e atrai. Aromas exóticos surgem em conjunto, evocando chá preto, frutos de silva ácidos, marmelo e anis. O palato denso em camadas tem estrutura afinada, destacando romã, lavanda e salva fresca. Ainda jovem e robusto, mostra enorme potencial para se revelar em decanter ou numa cave fresca e escura. Oferece muito hoje, mas as maiores verdades só virão com o tempo. — Thomas Rivers Brown, enólogo. No copo, Boars' View Chardonnay 2020 irradia o tom dourado familiar dos nossos Chardonnay. Aromas vivos de néroli, creme de limão, pimenta branca e violeta. O palato explode em caramelo de manteiga, crème brûlée, madressilva, limão Meyer e alperce harmoniosos. Tem percurso elegante e envolvente, marcado por ricos sabores de Chardonnay e carvalho francês novo complementar. — Thomas Rivers Brown, enólogo
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 75,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Boars' View |
| Denominação | Fort Ross - Seaview |
| Casta | Pinot Noir |
| Colheita | 2021 |
| Álcool | 14.1% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | Não especificado |
| Elaboração | Enólogo Thomas Rivers Brown |
| Para desfrutar | Não especificado |
RECONHECIMENTO
Distinções
95+ pts - Wine Independent 93 pts- Jeb Dunnuck
AS PESSOAS E O LUGAR
Boars' View
O talento prodigioso e a paixão pelas castas da Borgonha fazem de Thomas Brown a escolha ideal para Boars’ View. Thomas começou a sua carreira de enólogo com Carol e Fred Schrader em 2000, quando produziu a sua primeira garrafa de Cabernet Sauvignon. Após oito anos a criar vinhos extraordinários lado a lado, Carol e Fred iniciaram o projeto Boars’ View Vineyard e convidaram Thomas a ajudar a cultivar e elaborar o melhor Pinot Noir e Chardonnay da Sonoma Coast. Sempre apaixonado e dedicado a produzir vinhos da máxima expressão e qualidade, Thomas alargou a sua atividade a Boars’ View e ao seu primeiro amor, o Pinot Noir. Com os vinhos de Boars’ View, Thomas mantém o compromisso de elaborar artesanalmente vinhos cativantes e provocadores que refletem a essência da sua origem. Marca do seu estilo, domina técnicas de vinificação pouco intervencionistas para criar Pinot Noir e Chardonnay de carácter extraordinário e delicadeza deslumbrante. Thomas participa intimamente em Boars’ View desde o início e continua a supervisionar todas as práticas vitícolas e a vinificação, acompanhando cada fase do ciclo vegetativo para produzir uvas de pureza e carácter incomparáveis.
Fort Ross - Seaview
Esta sub-AVA especial situa-se na acidentada Sonoma Coast da Califórnia, conhecida pelo clima fresco e relevo dramático. Acima da camada de nevoeiro, entre 920 e 1 800 pés de altitude, os vinhedos recebem sol abundante e brisas oceânicas frescas. A combinação permite maturação lenta, aumentando a complexidade e a acidez vibrante. A região é famosa pelos Pinot Noir e Chardonnay excecionais, que refletem o clima marítimo com sabores distintos e sentido de lugar.
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