Stephen Ross Wine Cellars
2021 Stephen Ross Edna Valley Stone Corral Pinot Noir
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A colheita de 2020 foi mais quente do que a média e deu continuidade a vários anos de seca. Em Edna Valley, o inverno de 2019–2020 trouxe apenas 15 polegadas de chuva. Tivemos temperaturas moderadas na primavera e no verão e prevíamos uma colheita média. Houve pequenos episódios de calor em meados de agosto e de 5 a 7 de setembro, e algum fumo dos incêndios do Norte da Califórnia no início da vindima. Apesar disso, fizemos belos vinhos em 2020, concentrados em sabores maduros, de corpo cheio e generoso e acidez viva, expressivos e fáceis de beber.
Cor rubi-granada transparente. Cereja Montmorency, mirtilo e chá preto sedutores estão no centro. Boa integração no palato, corpo rico, taninos finos e sedosos, acidez suave e sabores persistentes de bagas vermelhas e floresta.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 72,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Stephen Ross Wine Cellars |
| Denominação | Edna Valley |
| Casta | Pinot Noir |
| Colheita | 2021 |
| Álcool | 13.8% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | Não especificado |
| Elaboração | Propriedade e gestão familiar |
| Para desfrutar | Não especificado |
RECONHECIMENTO
Distinções
(2021) 92 pts - Wine Enthusiast 91 pts - Jeb Dunnuck
AS PESSOAS E O LUGAR
Stephen Ross Wine Cellars
A história de Stephen Ross começa com a «história vinícola de Stephen Ross Dooley» no Minnesota, onde, adolescente, a curiosidade pelo vinho me levou a fazer vinhos de ruibarbo e maçã na cave da família…
A partir daí, tudo evoluiu favoravelmente. A curiosidade tornou-se paixão, levando-me a uma licenciatura em Enologia na Universidade da Califórnia, Davis; depois vieram dez anos de vinificação em Napa Valley, felizmente só com vinifera, duas vindimas no hemisfério sul e sete anos em Edna Valley, antes de lançar Stephen Ross. Paula juntou-se pouco depois e contratámos o primeiro empregado em 2005. A marca complementar Flying Cloud surgiu em 2003.
Stephen Ross nasceu dos princípios de trabalhar com vinhedos de qualidade e elaborar artesanalmente os melhores vinhos possíveis. A adega começou pequena e cresceu conforme os recursos financeiros permitiram, mantendo os princípios na enologia e no negócio: grandes vinhos de pequena produção, boas práticas empresariais e um local de trabalho agradável e estimulante para a equipa.
Edna Valley
A sub-AVA mais fresca da nova SLO Coast, com uma longa época de crescimento e nevoeiro durante todo o ano. Este clima marítimo fresco permite que a fruta amadureça lentamente, preservando a acidez natural.
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