Indigené Cellars
2023 Indigené Santa Lucia Pinot Noir
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Roxo escuro e denso, com notas florais suaves de lilás e violeta sobre couro de luva macio. Fruta densamente concentrada de cereja negra, mirtilo e chocolate branco entrelaça-se numa textura rica e poderosa. O final encorpado é longo e perfumado.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 35,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Indigené Cellars |
| Denominação | Santa Lucia Highlands |
| Casta | Pinot Noir |
| Colheita | 2023 |
| Álcool | 16.2% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | Não especificado |
| Elaboração | Propriedade e gestão familiar, Garagiste |
| Para desfrutar | Não especificado |
RECONHECIMENTO
Distinções
Double Gold - 2026 SF Wine Chronicle
AS PESSOAS E O LUGAR
Indigené Cellars
Indigené Cellars produz normalmente pequenos lotes de clones isolados. O fundador Raymond Smith acompanha de perto as barricas durante o estágio para obter o melhor resultado possível com a fruta. A produção limita-se a algumas centenas de caixas, pois a pisa do chapéu e a remoção de folhas e engaços são manuais, num processo extremamente minucioso. Também defende a fermentação a frio para maximizar o potencial da fruta.
«Com os meus vinhos, deve demorar-se e provar as nuances. Não se limite a beber: prove e desfrute das notas subtis que preparei para o seu prazer.» — Raymond Smith, enólogo
Santa Lucia Highlands
Esta região mais fresca situa-se a leste da cordilheira de Santa Lucia, onde as brisas costeiras, o nevoeiro e o vento da baía de Monterey moderam as temperaturas. Uma época de crescimento ligeiramente mais longa permite uma maturação lenta e uniforme em cada colheita.
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