Horse & Plow
2021 Horse & Plow North Coast Draft Horse Red
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Este lote tinto em estilo do Velho Mundo, de Grenache, Petite Sirah e Carignane de vinhas velhas, vem de North Coast. Vindima manual, 80% de desengace e 20% de cachos inteiros, com maceração a frio de cinco a dez dias. Cada lote fermentou com leveduras indígenas em pequenas cubas abertas, com pisa manual do chapéu, e estagiou em barricas de carvalho francês. Sem colagem nem filtração. Notas complexas de boysenberry e terra, boca rica e aveludada, terminando com taninos finos e acidez equilibrada.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 30,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Horse & Plow |
| Denominação | North Coast |
| Casta | Lote tinto, Grenache, Petite Sirah, Carignane |
| Colheita | 2021 |
| Álcool | 14.0% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | CCOF |
| Elaboração | Elaborado com uvas biológicas |
| Para desfrutar | Não especificado |
RECONHECIMENTO
Distinções
90 pts - Wine Enthusiast
AS PESSOAS E O LUGAR
Horse & Plow
Horse & Plow é uma pequena adega familiar em Sebastopol, Califórnia, no coração da Russian River Valley. A zona é ideal para fruta de alta qualidade que origina vinhos e sidras únicos e deliciosos. Também obtemos uvas de vizinhos dos condados de Mendocino e Napa, aumentando a variedade de locais ideais. Usamos agricultura biológica, fermentações em pequenos lotes e técnicas tradicionais para vinhos naturais equilibrados, gastronómicos e fiéis ao local.
North Coast
Os vinhos da North Coast da Califórnia incluem uvas cultivadas nas zonas de Lake County, Los Carneros, Mendocino, Napa Valley, Solano e Sonoma. A região é vasta; as primeiras vinhas foram plantadas em meados do século XIX por Agoston Haraszthy, o pai da indústria vinícola.
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