Vinum Cellars
2022 Spring Street Monterey Pinot Noir
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Este Pinot Noir fino, de inspiração borgonhesa, apresenta cor granada média e estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês com dois anos, sobre as borras naturais e sem trasfegas. Aromas de cereja preta madura, com couro e terra em segundo plano. A cereja é sumarenta e rica na boca, terminando numa textura elegante, sedosa e macia, que se combina com morango, coulis de framboesa e um toque de cravinho e canela.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 28,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Vinum Cellars |
| Denominação | Monterey |
| Casta | Pinot Noir |
| Colheita | 2022 |
| Álcool | 14.5% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | Não especificado |
| Elaboração | Não especificado |
| Para desfrutar | Não especificado |
AS PESSOAS E O LUGAR
Vinum Cellars
Vinum Cellars foi fundada em 1997, em Napa Valley, pelos enólogos californianos de primeira geração Richard Bruno e Chris Condos, que financiaram o sonho com cartões de crédito. O objetivo era, e continua a ser, percorrer vinhedos costeiros e microclimas especiais da Califórnia em busca das melhores vinhas e dos melhores viticultores. Ambientalmente conscientes, estes parceiros de longa data recordam as origens humildes ao desenvolver produtos e exigem de cada vinho uma elevada relação qualidade-preço. Cada vinho é literalmente elaborado à mão, de um único vinhedo, com uma filosofia de pequenos lotes. Do Chardonnay e Pinot Noir costeiros ao Cabernet Sauvignon de Napa Valley, Vinum produz vinhos varietais de vinhedos únicos e denominações de toda a Califórnia.
Monterey
Situada na Central Coast da Califórnia, a AVA Monterey é conhecida pelo clima marítimo fresco e pela longa época de crescimento. Influenciadas pelas águas profundas da baía de Monterey, as brisas costeiras e o nevoeiro atravessam a região, criando condições ideais para Chardonnay e Pinot Noir, que prosperam com temperaturas mais baixas. A diversidade de solos e microclimas também permite cultivar com sucesso Cabernet Sauvignon e Syrah. Os vinhos de Monterey são celebrados pela acidez viva, pelos sabores frutados vibrantes e pelo carácter costeiro distinto, que reflete o terroir singular da região.