Donati Family Vineyard
2023 Donati Paso Robles Cabernet Sauvignon
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Aromas intensos de cerejas e bagas, com toques de carvalho tostado, encontram sabores plenos de groselha preta e framboesa cristalizada. Perfeitamente equilibrado, com final médio a longo. Proveniente das colinas ondulantes a leste de Paso Robles.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 30,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Donati Family Vineyard |
| Denominação | Paso Robles |
| Casta | Cabernet Sauvignon |
| Colheita | 2023 |
| Álcool | 13.8% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | Não especificado |
| Elaboração | Propriedade e gestão familiar |
| Para desfrutar | Não especificado |
NA TAÇA
Uma prova mais próxima.
Aroma
Chocolate Tcho e framboesas
Paladar
Taninos firmes, apertados e salivantes
Final
Taninos aderentes, final médio a longo
RECONHECIMENTO
Distinções
(2020) 92 pts - Tasting Panel 90 pts - Wine Enthusiast
AS PESSOAS E O LUGAR
Donati Family Vineyard
O centro do portefólio premiado de Donati Family Vineyard sempre foram as castas de Bordéus. Incluem Cabernet Sauvignon e Merlot, bem como lotes de estilo Meritage de alta qualidade, como Ezio e The Immigrant, nomes que homenageiam o pai e o avô de Ron. A adega produz também quantidades limitadas de Chardonnay, Pinot Blanc, Syrah e Grenache. Toda a fruta vem dos nossos vinhedos próprios cultivados sustentavelmente. A filosofia de vinificação privilegia a intervenção mínima na adega. A equipa dedicada reúne experiência prática, conhecimento analítico e verdadeira paixão pelo ofício. Donati Family Vineyard fica em Templeton, Califórnia, no coração da região vinícola de Paso Robles.
Paso Robles
A candidata menos óbvia entre as AVA californianas no panorama internacional, com carvalhos emblemáticos nos vinhedos de Eastside e Westside. Eastside alterna dias longos e quentes com noites frias e ventosas; Westside é conhecido pelos ventos frescos de Templeton Gap e pela menor acumulação de graus-dia. Paso Robles, com 11 sub-AVA, é especialmente conhecido pelos vinhos ricos e pelas grandes amplitudes térmicas, que realçam sabor e acidez.
Visitar a adegaInformação nutricional
Valor nutricional por 100 mL Energia: 335 kJ / 80 kcal Hidratos de carbono: <0.5g Açúcares: <0.5g Lípidos: 0g Proteínas: 0g Sal: 0g Ingredientes: Uvas Conservantes e antioxidantes: Contém sulfitos, E220 Estabilizadores: Levedura Reguladores de acidez: Ácido tartárico, ácido málico Nutrientes: Polifenóis (incluindo resveratrol)