Fossil Point Wines
2023 Fossil Point Edna Valley Chardonnay
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Limpo e com sílex, pera asiática e flor de limoeiro Meyer. Tangerina sumarenta e baunilha no palato. Perfeito com camarão, vieiras frescas ou peixes planos delicados, como linguado ou solha do Pacífico. Versátil para ser o Chardonnay de todos os dias.
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Preço médio de retalho nos EUA US$ 18,00 / garrafa
Em síntese
| Adega | Fossil Point Wines |
| Denominação | Edna Valley |
| Casta | Chardonnay |
| Colheita | 2023 |
| Álcool | 14.0% |
| Formato da caixa | 12x750ml |
| Certificações | SIP |
| Elaboração | Sustentável |
| Para desfrutar | Não especificado |
NA TAÇA
Uma prova mais próxima.
Aroma
Sorvete de ananás e maçã verde
Paladar
Boca cheia e redonda, citrinos e raspa de lima
RECONHECIMENTO
Distinções
(2022) 90 pts & Best Buy - Wine Enthusiast
AS PESSOAS E O LUGAR
Fossil Point Wines
Na Central Coast da Califórnia, as nossas vinhas nunca estão longe da influência do mar. As tardes soalheiras dão lugar a brisas marinhas frescas, e a época de crescimento é diretamente moldada pelo fluxo sazonal das correntes e pela temperatura superficial do Pacífico próximo. As raízes penetram areia grossa, xisto calcário e bancos de ostras fossilizados, vestígios do antigo fundo marinho.
Fossil Point homenageia esta ligação entre mar e vinha. A menos de cinco milhas a oeste da adega, é um promontório acidentado com vistas amplas da costa central da Califórnia. No topo, sentirá as mesmas brisas oceânicas que seguem para os nossos vinhedos, onde conduzem a fruta à maturação perfeita.
Edna Valley
A sub-AVA mais fresca da nova SLO Coast, com uma longa época de crescimento e nevoeiro durante todo o ano. Este clima marítimo fresco permite que a fruta amadureça lentamente, preservando a acidez natural.
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